青柑怎么喝(13)


4、九孔泡飲法九孔泡飲法較為繁復但效果最佳 , 備一普洱茶刀,用茶刀在青柑仔四周及柑底部鉆以九孔,孔徑大小以不漏碎茶為宜 , 將鉆孔后的青柑仔投入壺中,沖以沸水,茶徐徐浸出 , 與柑皮的清香慢慢融合,口感清甜適度,而且極為耐泡,帶孔的柑皮包裹著普洱茶,既無碎茶漏出,又可防止溶出速度過快 。適合辦公室或居家差旅使用 。
小青柑不是人人都可以喝
《現代實用中藥》:“氣虛者慎服”
《主ZHI秘訣》:“性寒,味苦(廣陳皮青皮除外) 。”
《本草通玄》:“橘之小者為青皮 , 功用悉同,但性較猛耳 。”
《本草經疏》:“青皮,性最酷烈 , 削堅破滯是其所長,……庶免遺患 , 必不可單行也 。”
從如上的醫學典籍可知,青皮性寒、酷烈,長期喝容易破氣,青皮在廣東,一般都是作為一味涼茶使用的 。
而以性質較燥熱的普洱熟茶配合小青柑制作而成的小青柑普洱茶,可以中和一下小青柑的寒氣同霸氣,但是小青柑普洱茶性質還是相對來說比較溫涼,所以先從地域角度來說,南北的氣候和飲食不同,中國的北方,包括西北同東北方很少會有氣虛現象 。一個是體質問題,第二個同飲食也有一定關系,北方人吃牛羊肉多,身材高大,所以一般都會是氣滯肝郁等問題 。所以喝小青柑茶一年四季幾乎都是對癥的 。而南方因為潮濕很多,痰濕體質較多,像沿海地區廣東 , 亞熱帶海洋濕氣氣候,吃辣椒都不行 , 一定要吃小米,芡實 , 紅豆,薏仁米等ADD氣祛濕,還有一些廣東靚湯來調理 。所以,氣候和地域是一個問題 , 然后,身體羸弱、氣血虛弱、肝脾不太好的茶友還是應該少喝一些,小孩、老人等身體相對弱一些的人群也應少飲,如果實在是喜歡喝柑普茶的話,可以選擇喝陳皮或者大紅柑 。
所以結論如下:小青柑更適合的地域:北方,西北,東北,中部地區 。
適應人群:飲食熱量較大、油膩的朋友可以飲用小青柑消食解膩消化功能弱的人群也可適量品飲小青柑普洱茶幫助消化胃酸分泌不足氣撐、腹脹人群飲用小青柑普洱茶能有助排出腸道內積累的廢氣身體燥熱排便不暢者 , 可使用小青柑茶的高纖維協助蠕動腸胃,幫助排便,吸煙者和霾比較大的地區可以飲用小青柑來清理口腔,潤喉 , 降解灰塵和毒ACID 。然后氣虛者 , 慎用,少用,若是喜歡長期喝的話,可以配合大紅柑同陳皮一起飲用,起到中醫的調和作用 。
###其它資料參考###青柑普洱茶的正確泡飲方法:把小青柑搗碎,然后把小青柑、普洱茶放在茶壺里 , 用溫水浸泡即可 。泡制好的小青柑普洱茶喝起來比較甘甜 , 還有著微微的清香味 。
小青柑普洱茶,顧名思義,就是小青柑和普洱茶的組合,歸屬于普洱茶中的一種 。真正的小青柑普洱茶,要數新會產地品質正宗,主要采用未成熟的柑果(果皮為青色)為原料,將里面的果肉掏空,果皮清洗曬干 。將普洱茶熟茶裝入果皮內 , 經干燥處理和干倉存放形成的,被稱之為小青柑普洱茶 。
小青柑里面的普洱茶 , 選料方面也是有很多講究的 。關于市場上的小青柑,一顆正宗的小青柑普洱茶 , 往往需要一個正宗的新會柑果,再加上至少陳化了3年時間以上的云南普洱茶,才可以算得上是正宗的小青柑茶 。
小青柑普洱茶和普通普洱茶的區別
1、口感獨特
小青柑與普洱的結合,本身在茶界中就算獨特的存在 。因為小青柑普洱茶極具果香香氣,普洱茶的茶氣相對就會被弱化,對于剛開始學習卻不太適應普洱茶的茶友來講 , 果香味的茶葉更易于接受 。

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