豬肉土豆粉條怎么做好吃 _粉條

怎么做豬肉土豆燉粉條？？

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豬肉土豆燉粉條的做法:用料五花肉 500克土豆 2個粉條 1把蔥小半根姜 4片生抽 2勺老抽 2勺料酒 1勺八角 2顆香菜 1根鹽 5克白糖 3克雞精 1勺做法是:五花肉洗凈切小塊，煮出血沫撈出洗凈，土豆去皮洗凈切塊，粉條洗凈泡軟備用，起鍋燒油，油熱放入蔥花姜片八角炒香，放入五花肉煸出油，加入料酒，生抽，老抽調(diào)色，白糖提鮮，翻炒均勻加入水，煮20分鐘加入土豆，粉條，鹽，雞精繼續(xù)燉15分鐘，燉熟出鍋撒上香菜即可，好吃的豬肉土豆燉粉條就做好了！

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豬肉燉土豆粉條是一道經(jīng)典的東北家常菜。豬肉肥而不膩，而粉條吸取了肉的`精華，滋味濃醇，這道豬肉燉土豆粉條雖然樸實，卻也令人難忘。下面是我?guī)淼呢i肉燉土豆粉條的做法，一起來看看吧。
材料：五花肉、土豆粉條、蔥、姜、花椒、八角、料酒、老抽、冰糖
做法：
1、五花肉切大塊，蔥、姜切片，花椒、八角備用。
2、鍋中水沸后，放入五花肉，水再開時撇去浮沫，撈出五花肉，用溫水沖洗凈血污。
3、鍋中油熱后，放入蔥、姜、花椒、八角爆鍋，放入五花肉翻炒均勻。
4、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色
5、加入適量溫水沒過五花肉，比做紅燒肉的水稍多一些即可，大火煮開，小火煮一個小時。
6、土豆粉條洗凈，不必泡軟，以便粉條放入鍋中時可以更多地吸收湯汁的味道。
7、將土豆粉條放入鍋中，蓋上鍋蓋，大火煮開，小火繼續(xù)煮十五至二十分鐘，待粉條軟爛即可。

###其它資料參考### 土豆?fàn)I養(yǎng)價值極高，味道又很鮮美，做法又多多，許多人都超愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“土豆豬肉燉粉條的做法色澤美觀十里飄香”，一起來看下吧!
土豆豬肉燉粉條的做法篇1材料：
土豆，豬肉，粉條，大蔥，花椒，花生油，鹽，黃豆醬，醬油等
步驟：
1.土豆洗凈去皮切片，大蔥切蔥花
2.豬肉洗凈切成薄片
3.鍋中加油燒熱后倒入豬肉炒至表面金黃
4.加入蔥花和花椒爆香
5.倒入黃豆醬翻炒均勻
6.加水
7.倒入土豆片
8.倒入醬油翻炒均勻
9.放入沖洗干凈的粉條放在中間位置，蓋鍋蓋大火燒開轉(zhuǎn)小火，燉至湯汁濃稠后加鹽調(diào)味即可
以上主要介紹了土豆豬肉燉粉絲的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關(guān)于土豆的小知識。
土豆的保存方法
1.土豆存放在5攝氏度左右的陰涼處即可，千萬不可放在陽光下暴曬，也沒必要放在冰箱里，溫度過高會導(dǎo)致土豆生芽或腐爛，溫度過低土豆易凍傷不能食用.
2.長期存放可以將土豆與蘋果放在一起，因為成熟的蘋果會釋放出一種植物激素—乙烯，這種激素可以促進植物果實的成熟和器官的脫落。土豆和蘋果放在一起時，蘋果產(chǎn)生的'乙烯會抑制土豆芽眼處的細胞產(chǎn)生生長素，生長素積累不到足夠的濃度，自然不會發(fā)芽了，熟的香蕉應(yīng)該也有這種效果。
3.去皮后的土豆切成小塊，在冷水中浸半小時以上，可使殘存的龍葵素溶解在水中。
土豆的食用禁忌
1、吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。