煮熟的生蝦怎么做好吃嗎 _放入

煮好的蝦怎么做好吃又簡單？

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步驟如下：
步驟1、這一步的要點是：挑蝦線、斬斷蝦須。準備一根牙簽挑蝦線，蝦頭往下數(shù)第二個或第三個節(jié)點，牙簽插進去，把黑黑的蝦線挑出來。蝦線就是蝦腸胃，不挑蝦線的話，可能會吃到沙子。用廚房剪刀或者大菜刀把蝦須砍斷。不砍斷的話，這個蝦擺盤不好看，剝蝦的時候會被蝦須纏住，不方便吃蝦。
步驟2、燒水，放姜片、料酒。
步驟3、燒開水后，放進蝦蝦，中火煮8分鐘。
步驟4、撈出蝦蝦，在碟子里面，頭朝外擺一圈，中間澆泰國甜辣醬即可。

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問題一：熟蝦怎么做好吃首先將大蝦清洗干凈,之后把水控干凈(以免炒的時候熱油四處飛濺),然后鍋內(nèi)放少許油,(家里有條件的可以放很多油,直接將大蝦炸熟),
待油熱后放入大蝦,看蝦的顏色,如果蝦身都呈紅色,那么就證明大蝦已經(jīng)熟了,這時候就可以放蔥姜編炒了,編炒時注意不要把大蝦炒散了.編出蔥香味后,放料酒提味,再放鹽,少許醬油,白砂糖和水,水能沒過蝦的表面即可.
現(xiàn)在要做的就是讓蝦能夠入味,這時候可以嘗嘗菜汁的味道,主要是咸鮮甜的味道.過幾分鐘后,看看菜汁是否已經(jīng)融入到蝦身中,基本上這個時候大蝦已經(jīng)進味了,之后把大蝦夾出來碼放在盤子內(nèi),鍋內(nèi)開大火,等菜汁完全開鍋時,可以直接澆在大蝦上,也可以稍微勾芡再澆在大蝦上,之前最好放點食用油在菜汁里,這樣使得這道菜更加明亮動人~~
另一版本:
主料：龍蝦
調(diào)料：生姜大蒜干尖椒花椒八角桂皮香果草果丁香白蔻山奈小茴香白芷香葉莨姜金龍泉啤酒
食用油大蔥
做法：① ，將龍蝦洗凈去頭上沙包，將尾部大腸抽掉，尾巴背部剪破。
②，將生姜大蒜干尖椒花椒八角桂皮香果草果丁香白蔻山奈小茴香白芷香葉莨姜用水
打濕控去多余的水份。
③，將食用油放鍋內(nèi)燒至3成熱，下洗凈的調(diào)料炒香，在放入龍蝦，翻炒入味，邊炒邊放啤酒，然后用
微火悶熟，悶入味。放入大蔥，起鍋，OK！
特點：麻辣香，味溫和。
問題二：干熟蝦怎么做好吃?1、蒜茸燜干蝦
用料：干蝦，蒜，油，料酒，蠔油
作法：1 干蝦洗干凈，用水泡20至30分鐘，泡蝦的水不要倒掉，備用。
2 蒜多一點，剁成細末。
3 鍋放火上，放油一勺（火鍋勺），七成熱后放入蒜末爆炒，炒出香味后，倒入蝦炒，烹入料酒。
4 炒后放入泡蝦的水，水可多一點，因為要把干蝦煮軟，中小火煮，20分鐘左右。
5 這時余一小部分水，放入蠔油，繼續(xù)煮，至收干汁。
2、干蝦蘿卜湯
先說主料：白蘿卜約3兩（切條備用）干蝦（大個）約15個配料：姜蔥花雞精
1，把水燒開，放入紅棗和姜片，用中火煮3分鐘，充分把姜汁煮出來水會煮成淡淡的黃顏色。
2，放入切好的白蘿卜條，中火煮3分鐘，這時白蘿卜基本已經(jīng)酥軟
3，放入已經(jīng)泡好的干蝦，因為蝦是咸的，所以基本不用放鹽，這就適自己口味來定伐，放入雞精，用小火煮大概10分鐘，放入蔥花
好了，可以起鍋了，喜歡香油味道還可以滴幾滴香油。一道鮮美的干蝦蘿卜湯就做好了
問題三：水煮蝦怎么做好吃喜歡吃水煮蝦，但是因為比較懶惰所以通常老媽子下廚，嘻嘻~~~今天忽然想要來個美食DIY，那么就做水煮蝦吧~~~網(wǎng)絡(luò)上查找如何做水煮蝦的做法，菜譜多到讓人頭暈?zāi)垦＃缓糜帽容^流行的法進行“海選”啦！嗯~~~下面就是比較簡單的水煮蝦做法啦，即便如此，還是很好吃哦~~總之好吃就對了~~呵呵當(dāng)然，水煮蝦怎么做才好吃，得根據(jù)個人口味來改進一下嘍，加油！