花式番薯甜湯材料：
番薯2個 珍珠適量 椰果適量 黃糖 姜
1 。珍珠下鍋煮至軟身滑溜撈起用涼水浸泡片刻晾干備用
2 。番薯去皮切粒下鍋加2-3片姜加水煮至稍微軟身后 加入適量黃糖調(diào)味煮至軟
再倒入珍珠煮片刻即可
3 。煮好的番薯甜湯拌入椰果一起吃即可
喜歡吃冰的 ， 可放入冰箱冷藏一下再吃！
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試試吧?
這3道不同口味的甜湯!
《楊梅湯》
材料：鮮楊梅500克，白糖300克 ， 清水1500-2000克.
(用量可依個人喜好選擇）
做法：
1.將鮮楊梅洗凈，洗的時候要小心一點 ， 以免果實破掉，然后把洗好的楊梅放入一個干凈的容器內(nèi)，加入白糖腌漬 ， 直到楊梅腌漬出水，要耐心的等待，
2.然后加清水80毫升 ， 小火煮沸，煮的時候要時常輕輕攪拌，然后離火 ， 晾涼 。
3.倒入容器，放入冰箱冰鎮(zhèn)，隨喝隨取 。
《什錦西米露》
用料：
西米、芒果、西瓜、枇杷、香梨、荔枝、白糖 。
做法：
1、將西米洗凈后用清水泡約兩小時 。
2、將芒果對剖成兩半，用小刀在果肉上間隔約一厘米寬斜割，深至果皮 。
3、反方向再斜切割 。
4、用手指將底部往上頂，使果肉翻出 。
5、用小刀貼著果肉底部的皮將果肉割下 。
6、其它幾種水果均切丁待用 。
7、鍋中加水燒熱，下西米煮六、七分鐘后起鍋，以自己喜歡的水量為準 ， 濾去多余的水后盛碗里晾涼 。
8、放入水果丁、加白糖拌勻 。
9、蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏一小時以上 。隨吃隨取 。
《潤燥湯》
主料：
紅棗,桂圓,白菊,百合,綠豆,枸杞,銀耳,梨,蓮子
輔料：
冰糖或者蜂蜜
做法：
1.綠豆、百合、蓮子、銀耳用溫水泡發(fā)
2.梨切塊 ， 再把其它原料一起放到沙鍋里煲上一個半小時，（喜歡吃甜味的還可以加些冰糖或者蜂蜜） 。
###其它資料參考###夏天有什么好吃又好做的湯推薦蘋果玉米湯
1、準備原料：蘋果2個、玉米3只、雞腿一只、姜一塊（20g左右）、清水2000g；
2、雞腿去掉皮下脂肪 ， 飛水（就是把雞腿跟加了姜的冷水一同煮到滾，再撈出）；
3、蘋果跟玉米切成塊；
4、把飛過水的雞腿和玉米、蘋果，加上2000g清水一同下入瓦煲；
5、大火煮到滾，再轉(zhuǎn)小火煲40分鐘就可以咯 ， 喝的時候再調(diào)味；
空心菜玉米粒滾湯(盛暑時節(jié)既清熱氣又解熱毒)
1.材料：菜500克、玉米粒350克、生姜3片 。
2.烹制：菜洗凈，切碎玉米粒亦可選急凍的，解凍后用清水洗凈 。先把玉米粒和姜放進瓦煲內(nèi)，加水1750毫升(7碗量)，武火煲沸改中火煲10分鐘，放入蕹菜滾至熟，調(diào)入適量鹽、油便可 。
3.中醫(yī)認為其性平味甘 ， 能解暑行水，以它滾玉米粒雖為一道素湯 ， 但卻味道鮮美，在盛暑時佐餐既清熱氣又解熱毒 。
1.清熱解暑的“三豆湯”：
三豆”是指綠豆、赤豆和黑大豆 。將以上各味（每味10克為宜）置于鍋中，加入清水600毫升左右，用文火熬成200毫升左右 ， 冷卻后，即可連豆帶湯一起服用 。綠豆性味甘寒，有清熱解毒 ， 消暑、利水的功效 。
2.綠豆南瓜湯：
將適量經(jīng)食鹽腌制的綠豆用清水洗凈，老南瓜去皮切成方塊待用 。待鍋內(nèi)的清水燒沸后，先下綠豆煮沸2分鐘 ， 淋入少許涼水，再次澆沸后將南瓜塊下入鍋內(nèi)，至綠豆開花即成 。該湯清暑、利尿、解毒，是夏季防暑膳食 。
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