9、這一碗銀耳燉桃膠煮好了之后 ， 是濃稠的膠質(zhì)狀，光是看著它咕嚕咕嚕的冒泡 ， 都覺得身心已經(jīng)被滋潤了
10、小火慢慢煮出膠來，舀起一勺后 ， 晶瑩剔透，看起來就很誘人 。吃起來軟糯爽滑，一勺入口，綿綿潤喉，有非常滋潤養(yǎng)顏 。
###其它資料參考###銀耳湯是一道常見的中國甜品小吃 ， 口感滑潤 ， 香甜醇美 。具有極高的營養(yǎng)價值和保健作用，同時還具有美容功效 。銀耳湯做法多樣，種類豐富 ， 常見的有冰糖銀耳湯、銀耳棗仁湯等 。
作為作為營養(yǎng)滋補(bǔ)品的銀耳湯，并非對任何人都適宜 。寒性體質(zhì)者不宜長期服用 。外感風(fēng)寒、出血癥、糖尿病患者慎用 。
桃膠銀耳湯的做法：
1、將桃膠浸泡至少12小時以上，泡發(fā)成原來的8-10倍，再仔細(xì)將泡軟的桃膠表面的雜質(zhì)去掉，用水反復(fù)清洗后，掰成小塊
2、銀耳冷水泡發(fā)后 ， 把銀耳黃色的根部去掉，掰成小朵
3、將桃膠、銀耳一起放入鍋內(nèi)，加入適量水 ， 大火燒開轉(zhuǎn)小火慢燉1小時以上，直到粘稠
4、將雪梨切成小塊，
蔓越莓略洗干凈
5、銀耳粘稠后，加入切成小塊的梨，燒5分鐘
6、再加入蔓越莓和冰糖，燒至冰糖完全融化即可 。
營養(yǎng)價值：
1.
銀耳能提高肝臟解毒能力 ， 起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效 。
2.
銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發(fā)育十分有益；它可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力 。
3.
銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚 ， 并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效 。
4.
銀耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì)，能增強(qiáng)人體的免疫力，調(diào)動淋巴細(xì)胞，加強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能；銀耳多糖具有抗腫瘤作用 。
5.
銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達(dá)到減肥的效果 。
6.
銀耳還能增強(qiáng)腫瘤患者對放療、化療的耐受力 。
銀耳每百克含蛋白質(zhì)5.0克，脂肪0.6克 ， 碳水化合物79克，熱量341千卡，鈣380毫克，磷250毫克，鐵30.4毫克 。此外，還含有多種維生素和微量元素及銀耳多糖等成分 。
###其它資料參考###前言
女性可以多喝的美容養(yǎng)顏糖水 。
材料
主料：桃膠15g、銀耳10g、雪梨1個；
輔料：冰糖適量、蔓越莓干10g
桃膠銀耳湯
1
將桃膠浸泡至少12小時以上，泡發(fā)成原來的8-10倍，再仔細(xì)將泡軟的桃膠表面的雜質(zhì)去掉，用水反復(fù)清洗后，掰成小塊
2
銀耳冷水泡發(fā)后，把銀耳黃色的根部去掉，掰成小朵
3
將桃膠、銀耳一起放入鍋內(nèi)，加入適量水，大火燒開轉(zhuǎn)小火慢燉1小時以上 ， 直到粘稠
4
將雪梨切成小塊，
蔓越莓略洗干凈
5
銀耳粘稠后，加入切成小塊的梨 ， 燒5分鐘
6
再加入蔓越莓和冰糖，燒至冰糖完全融化即可 。
小貼士
無
###其它資料參考###用料
銀耳1朵
桃膠1把
薏仁1小把
蓮子1小把
百合1小把
枸杞1小把
紅棗10顆
冰糖一湯勺
養(yǎng)顏桃膠銀耳湯的做法
桃膠泡5小時后清洗干凈，去除黑色雜質(zhì) 。銀耳、薏仁、蓮子、百合泡發(fā)2小時后過水洗凈 。
銀耳 桃膠 薏仁 百合 蓮子放入砂鍋，加滿水，大火燒開 轉(zhuǎn)中火燉40分鐘 。
枸杞、紅棗提前洗凈泡發(fā)15分鐘，倒入湯中，加入冰糖攪拌至融化，再燉20分鐘關(guān)火，加蓋悶半小時即可
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