捏 。好的枸杞抓在手里不黏，沒有明顯的結塊 。如果手感有些澀 ， 則說明枸杞的質量不好 。
泡 。好枸杞通常顆粒飽滿 。泡水后，枸杞大部分會浮到水面上 。
聞 。不法商販通常會使用硫磺對枸杞熏制以達到顏色鮮艷的效果，熏后的枸杞一般聞起來會有明顯的酸味或刺激性 。真正好的枸杞具有枸杞特有的風味 。
嘗 。枸杞吃起來甜而不膩 ， 略帶酸味，后味略有些澀、苦 。
###其它資料參考### 菊花枸杞茶的功效與作用及泡法
菊花枸杞茶的功效與作用及泡法 ， 菊花枸杞就是野菊花和枸杞為主要材料，加入其他食材一起泡成的養生茶，口感特別好，適合大多數人群飲用，下面分享菊花枸杞茶的功效與作用及泡法 。
菊花枸杞茶的功效與作用及泡法11、調理身體預防亞健康
亞健康可以說是現代社會的新名詞，但是很多人都會出現一些亞健康狀態，像身體無力精神疲乏，以及高血壓和高血脂等 ， 都屬于亞健康的常見表現，而人們平時堅持喝菊花枸杞茶，就能讓這些不良癥狀消失或好轉，能讓人們亞健康的狀態明顯改善 。
2、清肝明目
平時多喝菊花枸杞茶，還能清肝明目，因為菊花和枸杞中都含有一些天然的維生素a而枸杞中含有枸杞多糖 ， 這些物質都是維護人類眼睛健康的重要成分 ， 他們還能保護人類的肝臟，減少病毒對肝臟的傷害，能清除肝火 ， 對肝火過旺引起的眼睛干澀與眼睛紅腫也有一定緩解作用 。
3、滋補肝腎延緩衰老
平時多喝菊花枸杞茶還能滋補肝腎，延緩衰老，它能有效提高人類肝腎功能，也能補血養血，更能益精明目 ， 提高人類身體免疫力 。除此以外菊花枸杞茶還能提高人類肝腎功能，預防腎功能減退也能預防脂肪肝發生 。
泡法步驟
菊花枸杞茶的泡法很簡單，平時可以準備枸杞子十克，菊花八朵把它們直接放在茶杯中，用95度以上的開水沖泡，沖泡以后蓋好杯子，蓋悶泡3到5分鐘，直接取出茶湯飲用就可以 。另外沖泡菊花枸杞茶時還可以加入黃山毛峰或者毛尖等口感鮮嫩的茶葉，這樣會讓泡出的茶湯口感更好，養生功效也會更加出色 。
菊花枸杞茶的功效與作用及泡法21、抗輻射提高身體抗病能力
菊花枸杞茶不但滋味誘人，色澤漂亮，他還能為人體補充豐富，維生素c和維生素e更能讓人體吸收一些茶多酚，這些物質都具有明顯抗氧化作用，能清理人體內的氧化產物，阻止自由基在身體內堆積，它不但能提高人體抗輻射能力，更能調節人體免疫系統增強人體抗病能力 。
2、緩解疲勞
菊花枸杞茶能為人體補充一些多糖和植物蛋白，它能為人體補充能量，促進身體代謝，緩解人體疲勞 ， 另外菊花枸杞茶還是一種典型的堿性飲品，它能加快人體內乳酸排出并能阻止乳酸生成而乳酸又是導致人體疲勞的重要存在，它數量減少以后人們的體力就會盡快恢復 。
3、保護眼睛
保護眼睛 ， 預防視力下降也是菊花枸杞茶的重要功效，因為菊花枸杞茶不但能抗輻射，還能清肝明目緩解眼疲勞，菊花枸杞茶中含有的枸杞多糖和維生素a還是能提高人類視網膜功能的重要存在 ， 人體吸收他們以后能防止視網膜病變，預防夜盲癥發生 。
菊花枸杞茶能天天喝嗎
對大多數人來說，菊花枸杞茶是可以天天喝的，它既能為人體補充豐富營養又能起到一定保健作用，可以增強人類身體素質，延緩身體衰老，但菊花枸杞茶也是一種性質微寒的飲品 ， 那些脾胃虛寒或體質虛弱的人群是不能每天都喝菊花枸杞茶的，不然會加重身體，脾胃負擔，容易出現腹痛和腹瀉 。
