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清蒸魷魚蒸多久( 二 )

生活百科魷魚


###其它資料參考###方法/步驟
第一步，先把魷魚的頭部拉出來(lái)，連同里邊的內(nèi)臟取出，內(nèi)臟和頭部的牙齒眼睛都丟掉不要 。接著把魷魚背部的外皮撕掉 。外皮也可以保留，這個(gè)隨便你自己 。
清蒸魷魚的做法
清蒸魷魚的做法
2
接下來(lái)就是把魷魚頭部進(jìn)行系統(tǒng)的清理干凈，一些黏糊糊的東西都丟掉 ， 只留下肉，然后把魷魚放在盤子里裝好 。
清蒸魷魚的做法
清蒸魷魚的做法
3
把姜切絲，擺在魷魚上面鋪好 ， 然后鍋中加入清水，放上蒸架，把魷魚上鍋蒸熟 。一般也就是鍋中水沸騰后蒸十分鐘的樣子就熟了 。
清蒸魷魚的做法
【清蒸魷魚蒸多久】清蒸魷魚的做法
4
魷魚蒸熟后取出用刀切成小條，然后裝盤 。這里要強(qiáng)調(diào)一下，切熟食的時(shí)候菜板和刀都要清洗干凈 ， 注意食品衛(wèi)生 。最好是能用專門切熟食的刀和菜板 。
清蒸魷魚的做法
清蒸魷魚的做法
5
魷魚切好裝盤，然后撒上青椒絲，紅椒絲，接著淋上醬油調(diào)味 。最后再淋上熱油 。整道菜就做好了 。
END
注意事項(xiàng)
注意衛(wèi)生
注意消防安全
###其它資料參考###清蒸魷魚的做法
1.
準(zhǔn)備好食材
2.
金針菇洗干凈后，切掉根部
3.
然后鋪放在碟子上
4.
魷魚切條狀
5.
用鹽、料酒進(jìn)行腌制10分鐘
6.
腌制好了，放在碟子上
7.
然后開(kāi)蒸，15分鐘
8.
把蔥、蒜苗、辣椒切小粒
9.
把蒸好的魷魚多余的水倒掉
10.
再放上蒜頭、蔥、辣椒上去
11.
再加上少許醬油
12.
下油鍋，把油燒沸
13.
油燒沸后，淋在魷魚上即可
烹飪技巧
淋熟油也可以，直接加油上去蒸就行 。
###其它資料參考###1、清蒸魷魚
魷魚可以做成清蒸魷魚 ， 如果你沒(méi)有吃過(guò)清蒸魷魚的話，那么一定要制作一次嘗一嘗，味道是極其鮮美的 ， 而且做法非常簡(jiǎn)單，首先要準(zhǔn)備半斤優(yōu)質(zhì)的魷魚，將它清洗干凈以后，放到盤子里面加入一些調(diào)味料，然后在鍋里面放入水上面擺一個(gè)架子，再把盤子放進(jìn)去，蓋上蓋子，開(kāi)火煮沸 。大概蒸半個(gè)小時(shí)左右就可以把魷魚蒸熟 。
2、魷魚炒洋蔥
魷魚可以跟洋蔥一起做成菜肴，非常清香 ， 而且做法簡(jiǎn)單，首先要準(zhǔn)備一個(gè)洋蔥將其洗干凈后切成片狀，再把魷魚洗干凈 ， 切成一段一段的，然后將兩者攪拌均勻備用，鍋里面放入少量的油燒熱以后，就把處理好的魷魚和洋蔥倒進(jìn)去翻炒，在炒的過(guò)程中注意要中火，再放入一些調(diào)味料，直到將其炒熟爆香后即可 。魷魚炒洋蔥非常清香 ， 而且能夠促進(jìn)食欲 。
3、醬爆魷魚
如果你喜歡吃魷魚的話，那么你肯定會(huì)喜歡吃醬爆魷魚，這種菜肴的口味是特別出眾的，而且做法也并不是十分困難，首先要準(zhǔn)備好適量的魷魚，洗干凈切好 ， 再把鍋里面放入少量的油，燒熱以后就把魷魚倒進(jìn)去翻炒，再準(zhǔn)備適量的豆瓣醬 ， 倒進(jìn)去一起翻炒，直到將其炒香，再加入一點(diǎn)點(diǎn)水，蓋上鍋蓋悶5分鐘即可 。

清蒸魷魚蒸多久

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