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海參鮑魚煲什么好吃( 六 )

生活百科鮑魚


3、下入鮑魚肉、魚翅、加入精鹽，繼續(xù)用小火煮至鮑魚肉、魚翅熟爛 。
4、將蝦仁放入盤內(nèi)，將魚翅取出覆蓋在蝦仁上面，鮑魚取出圍擺在魚翅周圍，雞肉撈出不用 。鍋內(nèi)湯汁用大火收濃 ， 加入味精、胡椒粉、用余下的濕淀粉勾芡，出鍋澆在盤內(nèi)魚翅、鮑魚肉上點(diǎn)綴上香菜葉、紅櫻桃即成 。
鮑魚和什么菜搭配好吃：鮑魚海參煲
材料：水發(fā)海參640克、鮑魚50克、姜5克、大蔥15克、蠔油10克、味精2克、鹽4克、白砂糖2克
做法：
1、浸開(kāi)的海參，洗凈 ， 放入姜、蔥鍋水內(nèi)滾過(guò)二十分鐘，取起切件
2、鮑魚開(kāi)罐取出，切片候用
3、燒熱瓦缸，下油，放入姜，蒜爆過(guò) ， 傾下清水，放入?yún)⑾褥沂?br /> 4、二十分鐘后，用蠔油、味精、鹽、糖調(diào)適味 ， 放入鮑魚攪勻，下些粉芡，熟油即成 。
鮑魚和什么菜搭配好吃：蒜蓉粉絲蒸扇貝鮑魚
材料：扇貝、鮑魚、龍口粉絲、大蒜、鹽、姜、小蔥、紅椒、蒸魚豉油、海鮮醬油、香油
做法：
1、粉絲切成三段 ， 用熱水泡軟，瀝干備用，大蒜、紅椒切末，姜切絲 ， 小蔥切蔥花 。
2、去除扇貝內(nèi)臟、腮、鮑魚嘴，然后鹽水浸泡3-5分鐘，輕柔清洗，瀝干備用 。
3、用刷子刷干凈貝殼，備用 。
4、貝殼+粉絲+扇貝肉和鮑魚肉(鮑魚切成6大塊)+姜絲 。
5、蒸鍋用冷水燒開(kāi) ， 放入扇貝和鮑魚蒸3-5分鐘 。
6、用油爆香蒜末和紅椒末，加海鮮醬油、蒸魚豉油、少許香油調(diào)成的汁兒煸炒 。
7、最后去掉姜絲 ， 淋在步驟鮑魚上 ， 撒點(diǎn)蔥花即可 。
###其它資料參考### 鮑魚有調(diào)經(jīng)、潤(rùn)燥利腸之效，可治月經(jīng)不調(diào)、大便秘結(jié)等疾患 。你都知道鮑魚的哪些做法呢?下面我告訴你海參鮑魚湯的做法 。
海參鮑魚湯的用料
海參鮑魚湯的做法步驟
1.材料：即食海參、鮑魚、蟶干
2.把鮑魚去殼 然后切花紋
3.入砂鍋里加水煲
4.買的是 冰凍的 所以 在煲湯時(shí) 一邊解凍海參
5.解凍完 把它切成絲
6.1個(gè)小時(shí)候后 把海參加進(jìn)去調(diào)味即可
7.營(yíng)養(yǎng)美味的湯做好了
鮑魚適宜人群
適宜出現(xiàn)頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花，皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白，體力活動(dòng)后感覺(jué)氣促、骨質(zhì)疏松、心悸癥狀的'人群 。
適宜厭食、偏食，不易入睡、易驚醒，易感冒 ， 頭發(fā)稀疏 ， 智力發(fā)育遲緩，學(xué)步、出牙晚或出牙不整齊，陣發(fā)性腹痛腹瀉，X或O型腿 ， 雞胸的少年兒童 。
適宜抽筋乏力，關(guān)節(jié)疼，頭暈，貧血及產(chǎn)前高血壓綜合征，水腫及乳汁分泌不足的孕婦及哺乳期婦女 。
適宜骨痛，牙齒松動(dòng)、脫落，駝背，食欲減退，消化道潰瘍多夢(mèng)，失眠，煩躁，易怒的老年人 。
適宜消瘦 ， 免疫力低，記憶力下降，貧血，水腫等癥狀的人群 。
適宜生長(zhǎng)發(fā)育停滯的兒童 。


###其它資料參考###當(dāng)然可以一起做菜，“佛跳墻”這道菜里面就有你說(shuō)的三種原料 。只不過(guò)會(huì)有一點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩啊 。呵呵 。一般家里吃不會(huì)放一起了！
切記：海參不要沾油
海參：海參含膽固醇低，脂肪含量相對(duì)少 ， 對(duì)高血壓、冠心病、肝炎等病人及老年人堪稱食療佳品，常食對(duì)治病強(qiáng)身很有好處 。
鮑魚：鮑魚含有豐富的蛋白質(zhì) ， 還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營(yíng)養(yǎng)元素具有滋陰、清熱、益精、明目的功能 。
一,牛奶刺參
主料:刺參、純牛奶配料:上等薏米、精選蜂蜜特點(diǎn):古法新做,人人皆宜,全天所需營(yíng)養(yǎng)一網(wǎng)打盡 。

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