扇骨燉什么 _扇骨_經(jīng)驗啦

夏季扇骨煲什么湯好？？

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扇骨適宜煲什么湯胡蘿卜玉米燉扇骨主料豬扇骨一個、玉米1根、胡蘿卜一根輔料鹽適量、生姜2塊、清水適量煲扇骨步驟11.扇骨切塊兒汆一下血水步驟22.撈起扇骨瀝水備用步驟33.玉米切塊備用步驟44.胡蘿卜洗干凈，切滾刀塊步驟55.煲湯鍋放入清水和兩塊生姜步驟66.水燒溫后放入扇骨步驟77.放入玉米和胡蘿卜步驟88.大火燒開后小火煲一個小時步驟99.最后調(diào)味，關(guān)火就可以了

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建議可以選擇：補鈣美味豬扇骨湯\x0d\x0a步驟：\x0d\x0a豬扇骨洗凈切塊。（可在市場代勞切塊）\x0d\x0a\x0d\x0a鍋中倒入水，待水沸后，倒入豬扇骨焯水，撈出。\x0d\x0a\x0d\x0a黨參洗凈切小段，枸杞子洗凈。\x0d\x0a\x0d\x0a另鍋盛冷水，倒入剛才撈出的豬扇骨，放入黨參、枸杞子，一同煲兩個小時。\x0d\x0a\x0d\x0a關(guān)火前五分鐘倒進一勺醋。\x0d\x0a\x0d\x0a加入適量鹽調(diào)味。補鈣美味的豬扇骨湯便做成了。老少皆宜哦。
###其它資料參考###豬扇骨做湯，不但美味，也有不錯的營養(yǎng)功效，雖然豬扇骨的面的肉不多，但是熬的時間長一點，能夠具有一定的補鈣效果，很多人也比較喜歡吃豬扇骨，喜歡啃骨頭的人并不是為了吃肉，而是喜歡吃哪些筋頭巴腦的部位，非常適合下酒，同時它的湯品也具有一定的補鈣的功效。
豬扇骨煲湯大全
材料
扇骨500克，甜玉米1根，胡蘿卜1個，土豆1個，蜜棗2個，白醋
做法
1.扇骨斬大件，飛水后洗干凈浮沫
2.胡蘿卜、土豆去皮后滾刀切塊
3.甜玉米洗干凈后切大塊，蜜棗用水沖洗一下
4.湯鍋里倒入適量的水，放進扇骨、胡蘿卜、土豆、甜玉米、蜜棗、白醋
5.大火煮開后，轉(zhuǎn)中火煲10分鐘，再轉(zhuǎn)小火煲1個半小時~2個小時
6.關(guān)火，放鹽調(diào)味就可以啦
相關(guān)骨湯扇骨土豆
做法二
材料
西紅柿3個，土豆1個，扇骨1斤，姜1片，鹽適量
做法
1.西紅柿洗凈后切塊；土豆去皮洗凈后切塊；扇骨洗凈后斬件焯水。
2.將西紅柿、土豆、扇骨放入電砂煲中，加入1升清水煲2小時。
3.加入適量鹽調(diào)味即可。
做法三
材料
豬扇骨1塊，玉米2根，栗子200g，蜜棗2個，胡蘿卜半個
做法
1.豬骨飛水，沖凈浮沫
2.胡蘿卜削皮切厚片，栗子剝凈，蜜棗洗凈，玉米洗后切大件
3.全部材料放湯鍋，加入6-8碗水
4.大火煲開后小火煲1.5小時，加鹽調(diào)味即可
做法四
材料
豬扇骨適量，眉豆適量，海帶適量，干貝適量，鹽適量
做法
1.將海帶溫水發(fā)好洗凈.
2.其他材料洗凈一起入鍋加水燒開，文火燉2小時，加上海帶在煮十多分鐘下鹽調(diào)味就好了。
###其它資料參考### 立秋這個季節(jié)喝蓮藕湯是最好的，清熱解毒，有下火利尿的作用，蓮藕口感清甜，與扇骨一起熬燉出來的湯是很美味的。一起來看看蓮藕燉扇骨的做法。
工具/材料扇骨、蓮藕、姜、蒜、鹽、花生油、醬油
01準(zhǔn)備好所有材料：蓮藕一節(jié)、扇骨兩塊、姜適量
02蓮藕去皮，然后切小塊，盡量沿著蓮藕的藕洞來切，或者用刀背拍扁，切好再清洗一遍，蓮藕里面會有泥沙的。
03扇骨清洗干凈，備用。
04鍋里燒開一鍋開水，然后把清洗好的扇骨放水里燙兩分鐘，去掉血水，再撈起來。