淋入油酥餅，將之擦抹勻稱，多多的的上灑一層蔥段兒 ， 逐漸從上向下卷起來，卷生長條，從一頭逐漸旋繞，盤到一個餅形 ， 略微的擠壓一下醒制5-10min，餅坯就搞好了 。4.烙制蔥花餅 。鍋中加點油 ， 愚情制好的餅坯放進炒菜鍋中 ， 蓋上蓋子，文火漸漸地烙制 。待餅的容積有顯著增大，餅皮微鼓，翻過來 。（假如鍋中油多，翻過來要小心，不必被油濺到）基本展現(xiàn)出金黃 ， 大概過了一會兒，我們一起來二次翻過來，色調恰好（這時餅已基本上完善） ， 隨后再繼續(xù)雙面各滾動一下，那樣餅就搞好啦！分別將全部餅烙制完善 。趁熱吃哦！
###其它資料參考###主料 2人份
低筋面粉200克
輔料
小蔥10根、芝麻5克、食鹽4克、蘇打粉1克、水80克、酵母粉10克、黃油40克
蔥油餅干步驟1
蔥油餅干的做法大全
備好面粉
步驟2
蔥油餅干的做法
其他食材
步驟3
蔥油餅干的家常做法
酵母用溫水化開
步驟4
蔥油餅干的簡單做法
黃油隔水融化，所有原材料都倒進面粉中攪拌均勻
步驟5
蔥油餅干怎么吃
揉成面團后用保鮮膜包好室溫發(fā)酵30分鐘（我做的那天溫度很低，用烤箱發(fā)酵了30分鐘）
步驟6
蔥油餅干怎么做
取出面團排氣搟成面片
步驟7
蔥油餅干怎么炒
左右都從三分之一處向中間折
步驟8
蔥油餅干怎么煮
再搟開，用不銹鋼叉插出一排排的氣孔
步驟9
蔥油餅干怎么燉
切成長方形面片
步驟10
蔥油餅干怎么煸
擺到不沾烤盤中，如果家中是烤箱自帶烤盤的話就要鋪油紙 。(我這個估計是面片太薄了，形狀不好看）
步驟11
蔥油餅干怎樣煸
放入烤箱發(fā)酵30分鐘后面片會變厚，這時烤箱預熱180度，20分鐘左右即可
步驟12
蔥油餅干怎樣做
成品
文章插圖
相關經驗推薦
- 辦公室的茶臺怎么擺放
- 芒果西米酸奶露可以放多久
- 自制芒果酸奶可以放多久
- 桂花茶可以放蜂蜜嗎 桂花蜂蜜茶怎么泡
- 燉老鴨湯放什么材料 老鴨湯怎么燉好喝
- 農村家里房子擺放什么招財，農村家里房子擺放什么招財辟邪
- 沙發(fā)擺放有什么講究 家里的沙發(fā)擺放有什么講究
- 招財石頭適合擺放位置 家里可以擺放什么石頭招財
- 雞肉燉銀耳可以放多久
- 燒魚湯放點什么好吃