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養(yǎng)顏就喝南瓜粥 南瓜的美容做法大全( 二 )

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（4）加入金針菇，轉旺火
（5）10分鐘后加入荷蘭豆，沸騰后加鹽調味即可
5、南瓜燒排骨
原料：南瓜（切厚件）250克、排骨（斬小塊）350克
調料：生抽20毫升、姜、蒜末少許、白酒5毫升、生粉3克、白糖5克
做法：
（1）鍋里放少許油 ， 燒熱，撈起排骨放進去，平鋪，慢火煎2分鐘
（2）翻面，同樣慢火把排骨煎至金黃
（3）放進南瓜塊
（4）把南瓜也盡量平鋪在鍋上，稍煎一下
（5）加入100ml的清水 ， 蓋上鍋蓋中火煮至南瓜熟，大約8~10分鐘
（6）大火收汁，撒點蔥花，放鹽調味即可
6、南瓜紅燒肉
原料：帶皮五花肉500克、小南瓜一個
調料：冰糖、白酒、蔥花、蒜、八角、面醬、醋、食用油、鹽、熱水各適量
做法：
（1）南瓜，肉洗凈 ， 分別切大塊備用南瓜我沒有去皮 。洗干凈了直接燉
（2）蔥切花，蒜切片 。白酒和面醬備好 。鍋內放油 ， 放蔥花和蒜還有八角炒香
（3）放入面醬，不斷翻炒，避免糊鍋，炒出香味后放入肉塊 。翻炒均勻
（4）放入南瓜塊 。翻炒均勻，再倒入適量白酒和少量醋 。再次翻炒均勻
（5）倒入適量熱水（高湯更好），沒過南瓜和肉就可以了 。大火燉開后放入冰糖，轉小火，繼續(xù)燉 。提前10分鐘放入適量鹽，再收至湯汁濃稠即可
【養(yǎng)顏就喝南瓜粥 南瓜的美容做法大全】 （6）在轉小火后燉差不多20分鐘后再放入幾個整瓣的蒜，這個時候放，是為了不要把蒜燉爛，但有可以燉出蒜香 。蒜和紅燒肉在一起，很搭很提味的 。

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