不用的奶油做什么用 _奶油

多余的奶油還可以做些什么？

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淡奶油剩一點打發(fā)可以做各種各樣的產(chǎn)品，把淡奶油打發(fā)加點乳脂奶油做各種杯孑西點，裝飾些水果還是非常好賣的，小孩特別喜歡水果蛋糕，還可以把剩一點淡奶油加一些巧克力拌勻做成馬卡龍夾心，而且口感非常好。還可以做成草莓蛋糕切塊來用夾心，口感潤滑，香甜可口，口感捧棒的，顧客吃這一回，下回一定會在來買的，一點淡奶油對我們用處非常多，用處特別廣，好的原料做出好的產(chǎn)品，生意一定紅紅火火。

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一、什么是淡奶油
淡奶油也被稱作稀奶油，是一種動物奶油，主要原料是全脂奶，打發(fā)后可以用作蛋糕裱花，因為動物奶油中是不含糖的，所以打發(fā)淡奶油的時候就需要加糖進去。動物奶油的脂肪含量大約在34%左右，每100克中含蛋白質(zhì)約2.3克，脂肪約36.4克，碳水化合物約3.7克。淡奶油相對于植物奶油來說更健康，淡奶油更容易被人體所吸收，而植物奶油則很難被人消化。
二、淡奶油的食用方法
淡奶油制作出很多的美食，下面小編就來簡單地介紹幾種食用方法，小伙伴們在家也可以制作美食。
1.制作蛋糕裱花用奶油：主要的材料有淡奶油，白砂糖，這二者的配比是每500克淡奶油需要40克的白砂糖。首先將淡奶油倒入一個比較深的容器中，用電動打蛋器打發(fā)至奶油稍稍泛白，第一次加入白砂糖，后再分兩次加入白砂糖，打發(fā)至倒扣奶油不會掉的程度即可。
2.制作冰激凌：100克淡奶油， 100毫升牛奶，20克糖。奶油分次加糖打發(fā)后將牛奶倒入其中，攪拌均勻，再放入冷藏室即可。
3.奶油蘑菇濃湯：先用橄欖油炒制一些面糊，加水調(diào)成糊備用，將牛奶和奶油倒入鍋中小火煮，再下入蘑菇，火腿，面糊，攪拌均勻。
什么是淡奶油呢?看過小編以上介紹后，應(yīng)該都會對淡奶油有所了解吧。淡奶油在意大利料理中用到得比較多，會使用淡奶油制作奶油意面，奶油蘑菇濃湯等料理，在制作面包時加入淡奶油也會使面包口感更松軟。但其實，淡奶油還可以制作很多美食，在日常生活中也可以嘗試使用淡奶油來制作各種小甜品，比如雪媚娘，班戟等。
###其它資料參考###打發(fā)的奶油可以做冰淇淋，蛋糕卷，曲奇，奶茶，奶蓋和奶凍等甜品。
很多人在做甜品的時候都會遇到一個問題，剩余的打發(fā)奶油怎么能不浪費呢，下面我們就來看一下多余的打發(fā)奶油可以如何利用。
詳細(xì)內(nèi)容
01、芒果冰淇淋
①將蛋黃打進打蛋盤，加入白糖用打蛋器攪打至乳白；
②加入檸檬汁去腥攪勻，然后倒入牛奶拌勻，這就是淡奶漿；
③蛋奶漿用小火煮至變濃稠成蛋黃醬（邊煮邊攪拌以免糊鍋），倒出冷卻備用；
④芒果取果肉，入攪拌機攪拌成芒果泥；
⑤淡奶油搖勻倒入容器中，加入白糖，用電動打蛋器中速打至6成發(fā)；；
⑥芒果泥分次倒入冷卻的蛋黃醬，攪拌均勻，這就是；
⑦再將芒果冰淇淋醬倒入打好的奶油中，拌勻；
⑧冰淇淋糊倒入密封盒，放冰箱冷凍，每半小時取出用勺刮松，重復(fù)3—4次。
02、草莓蛋糕卷
①打蛋盤里打進雞蛋和糖，快速攪拌均勻至起泡；
②加入融化黃油，然后再快速地攪拌；
③篩進低筋粉翻拌均勻成面糊；