清心丸的做法?

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今天我依然記著那個(gè)無法兌現(xiàn)的承諾,記著那一碗清心丸綠豆甜湯 。清心丸制作
1,準(zhǔn)備若干番薯粉
2,將番薯粉碾成粉末
3 , 加入100攝氏度的開水
4 , 將其揉成面團(tuán),至富有彈性即可
5,將面團(tuán)搓成細(xì)條,大小根據(jù)自己喜好
6,將細(xì)條切丁
7 , 將生姜去皮切片,綠豆去皮
8,備鍋燒開水 , 水開后下切好的清心丸
9
稍后放置姜片
10,完全煮開后,清心丸上浮即可下冰糖及綠豆
11,最后小火煮5分鐘,大功告成?。ū蛞幌攣兜欄綿福?

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食材明細(xì)
主料
去皮綠豆500g
去皮馬蹄250g
清心丸適量
輔料
冰糖適量
清心丸綠豆爽的做法步驟
1.
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去皮綠豆,好奇怪,很多人問綠豆為什么不是綠的呢,對(duì),去了皮就變成黃的,哈哈
2.
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馬蹄,在超市買的,去皮密封冷藏保存
3.
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清心丸,自己做的,一次做很多,放冰箱冷凍保存,也可以煮甜,也可以煮咸的,看你喜歡 。
4.
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馬蹄洗過后用刀壓粹
5.
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綠豆先煮二十分鐘
6.
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放清心丸再煮十分鐘
7.
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放馬蹄煮十分鐘
8.
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放冰糖,OK啦
9.
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清心丸QQ的 , 馬蹄脆脆的,綠豆香香的,哈哈
###其它資料參考###1. 南瓜和紫薯洗凈切塊 。
2. 入鍋蒸熟,壓成泥 。
3. 分別加入木薯粉,揉成團(tuán),取一小塊,搓成長(zhǎng)條,切粒 。
4. 紫薯也是一樣的方法,揉成團(tuán)后,取小塊搓成長(zhǎng)條,切粒 。
5. 一次性可做多一些,撒木薯粉,放冰箱冷凍保存 。
6. 水煮開 , 倒入做好的丸子 , 煮至浮起 。
7. 撈出 , 立刻過涼水 。
8. 將煮丸子的水倒掉,鍋里倒入紅豆湯,加入適量白砂糖(南瓜和紫薯帶甜,白砂糖適量) 。
9. 加入南瓜丸子和紫薯丸子,即可關(guān)火 。
10. 盛出,即可食用 。
11. 夏天放入冰箱冷藏 , 芋圓丸子更Q彈 。
###其它資料參考###主料
潮汕清心丸 :200
綠豆 :適量
紅豆 :適量
薏米 :適量
黑米 :適量
小米 :適量
輔料
糖 :適量
具體步驟
第一步
眾多粗糧洗凈,有條件提前泡著
第二步
燒水,倒粗糧
第三步
煮的差不多放清心丸 。
第四步
清心丸變透明關(guān)火
第五步
放糖,開吃
###其它資料參考###主料
清心丸
200g
綠豆畔
125g
輔料
糖
60g
步驟
1.準(zhǔn)備適量綠豆畔
2.準(zhǔn)備清心丸
3.鍋內(nèi)水開后放入清心丸
4.清心丸煮至半透明時(shí),加入綠豆瓣 , 煮開后加入糖即可 。
###其它資料參考###主料
木薯粉200g紫薯一個(gè)
紅薯一個(gè)砂糖適量
自制手工芋圓(紫薯紅薯芋圓)的做法步驟
1. 紫薯紅薯洗凈和整顆帶皮用壓力鍋蒸熟 。
2. 煮熟后去皮,分別壓成泥 。
3. 薯泥加入木薯粉,和成面團(tuán) 。木薯粉用量自己掌握下,到不粘手的程度就行 。
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