3、在鍋中倒入水，用大火把水燒開后在鍋底放上蒸架 ， 將甲魚放在蒸架上，蓋上鍋蓋 ， 蒸30分鐘 。
4、在碗中倒入一勺生抽，兩勺蒸魚豉油，一勺蠔油，一勺芝麻油 ， 攪拌均勻后倒在蒸好的甲魚上 。
【清蒸甲魚里面放什么配料】5、在甲魚上面放切好的姜絲，蔥絲和香菜，最后淋上熱油，清蒸甲魚就做好了 。
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