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紫薯銀耳湯要煮多久多久( 二 )

生活百科銀耳


紫薯銀耳粥的做法是什么2安神美容、防癌排毒
食材：紫薯200克、銀耳、百合、蓮子、冰糖適量 。
做法：
1、銀耳泡發(fā)后洗凈掰小瓣 。
2、蓮子洗凈 。
3、紫薯去皮，洗凈切塊備用 。
4、鍋中放入適量的水和紫薯 ， 放到火上熬煮 。
5、待開(kāi)鍋了，放入蓮子繼續(xù)小火熬煮 。
6、熬至蓮子變軟，放入泡發(fā)的百合和銀耳繼續(xù)熬煮20分鐘 。
7、待所有材料都熬熟了，放入冰糖，攪拌至冰糖融化即可關(guān)火 。
小小啰嗦：
紫薯富含纖維素，可增加糞便體積，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，保持大便暢通，改善消化道環(huán)境 ， 防止胃腸道疾病的發(fā)生 。而銀耳、蓮子、百合的加入，具有清心安神、補(bǔ)腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效 。做這樣的一碗糖水給媽媽喝最合適不過(guò)了，媽媽現(xiàn)在進(jìn)入了老年階段，皮膚發(fā)干 ， 大便干燥 ， 大腦記憶力減退 ， 糖水里的每一樣材料都對(duì)她現(xiàn)在的狀態(tài)起著非常有益的作用 。媽媽為我操勞了一輩子 ， 希望媽媽能永遠(yuǎn)年輕！

###其它資料參考###材料：銀耳、紫薯、冰糖 。1、將銀耳泡發(fā)，去蒂洗凈后撕成小朵備用 。2、把紫薯削皮洗凈，切成小塊 。3、鍋里放清水 ， 放銀耳煮沸后轉(zhuǎn)小火，煮一個(gè)小時(shí) 。4、加入紫薯和冰糖再煮30分鐘至紫薯熟透湯汁粘稠即可 。
材料
大米半小碗 ， 銀耳4 ， 5朵，紫薯（小個(gè)頭的）2個(gè)
做法
步驟1：將紫薯洗凈 ， 去皮切成1公分見(jiàn)方的小粒 。
步驟2：用溫水泡發(fā)銀耳，然后去蒂并撕成小塊的銀耳 。
步驟3：鍋中放水 ， 將淘洗好的米放入其中，大火燒開(kāi)后，用勺子操一下鍋底以防粘鍋 。然后放入紫薯和銀耳，再燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火 。
步驟4：小火約40分鐘后稠度合乎你的需要的時(shí)候，調(diào)入蜂蜜即可享用拌勻即可（煮粥的這過(guò)程中，一定要用勺子多次操底） 。
小訣竅
紫薯中含有豐富的蛋白質(zhì)，18種易被人體消化和吸收的氨基酸，維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質(zhì)元素 。其中鐵和硒含量豐富 。而硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素，特別是硒被稱(chēng)為“抗癌大王”，易被人體吸收，可留在血清中，修補(bǔ)心肌，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，清除體內(nèi)自由基，抑制癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的分裂與生長(zhǎng) ， 預(yù)防胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生 。這么多功效，你不妨也喜歡下紫薯吧 。

###其它資料參考###1、紫薯80克，銀耳15克 ， 枸杞5克 ， 冰糖12克，純凈水適量 。
2、銀耳提早用清水浸泡1小時(shí)，泡發(fā)后去蒂撕成小朵，沖洗干凈，紫薯去皮切塊 。
3、把銀耳放入燉鍋，倒入適量的純凈水 ， 加入老冰糖，燉煮30分鐘 。
4、加入事先切好的紫薯塊 ， 繼續(xù)燉煮15分鐘，最后放入枸杞燜2分鐘即可
###其它資料參考###紫砂鍋燉銀耳湯需要一個(gè)小時(shí) ， 下面介紹做法：
準(zhǔn)備材料：干銀耳20克、紫薯300克、老冰糖適量、水2大碗、枸杞10顆
制作步驟：
1、用剪刀將干銀耳的黃色根部硬結(jié)剪掉 。
2、把銀耳剪成碎片，越碎出膠越好 。用冷水泡2個(gè)小時(shí) 。
3、泡好的銀耳很滑 。
4、銀耳洗凈到入紫砂鍋中 。
5、加入兩大碗水，一般水量是銀耳的2倍即可 。
6、先開(kāi)大火煮沸再轉(zhuǎn)小火燉煮1小時(shí)，過(guò)程要保持鍋內(nèi)微沸的狀態(tài) 。
7、1小時(shí)過(guò)后加入切好的紫薯塊煮10分鐘 。

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