芭蕉花怎么做才好吃 _芭蕉

芭蕉花怎么做好吃？

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用料：芭蕉花一朵、郫縣豆瓣、蒜苗、油、醬油
素炒芭蕉花的做法
1、準備好芭蕉花，除去老葉。
2、每一瓣后面都有小花蕊，摘下來放一邊。
3、將嫩花瓣切條，（剝花瓣切花瓣的時候記得帶一次性手套，否則手會黑。）
4、加水泡一夜，中途可以換幾次水，為去澀味。
5、水里加鹽煮，怕澀的多煮幾次。
6、鍋內放入適量油加適量豆瓣醬或者麻辣醬，再加些許豆豉，爆香。
7、加入蒜苗段爆香，翻炒。
8、加入芭蕉花炒熟即可，不用加鹽。因為醬的味道已經足夠了。
9、炒熟后盛出，放在盤子里。
小貼士：適宜身體虛弱、精力差、免疫力低下、易生病者。凡火旺泄精、陰虛水乏、小便不利、口舌干燥者皆禁用。

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1、選食材：取好的芭蕉花，把芭蕉花剝開取鮮嫩的花心，花瓣，切小粒，抓鹽把芭蕉花的漿液全部捏出。
2、抓完后會變黑色，盡量都抓時間長時間這不會澀，口感更加，抓鹽后泡水洗凈。
3、把水分抓干后就可以爆炒了，一定要大火爆炒熟即可出鍋。
###其它資料參考###芭蕉花，就是芭蕉科植物芭蕉的花蕾或花。很多朋友平時都是吃芭蕉比較多，但有沒有吃過芭蕉花呢？其實，芭蕉花的做法很簡單哦，而且吃芭蕉花還有解膩、減肥的功效！是不是很心動呢？那么快來學學吧！
主料：芭蕉花一朵
輔料：黃辣椒醬一勺、白胡椒粉少許、鹽三勺
做法步驟：
1、將芭蕉花去掉老硬的花瓣；
2、把嫩花瓣切成細絲；
3、將切成絲的嫩花瓣和花芯放一起用開水焯；
5、焯過后用鹽拌勻擠出水，涼水沖凈，再擠干，入鍋炒熟即可。
小貼士：
1、調料其實很靈活，愛什么味就放什么料。
2、放少量黃辣椒醬和白胡椒粉會讓口感非常香。
3、花瓣要取發白的才嫩，紅紫的澀，花芯要一寸長才好，太大了老澀不好吃。
###其它資料參考###板蕉的功效與作用芭蕉和香蕉同屬一科，適宜生長在亞熱帶地區，我們平時吃的短小的“皇帝蕉”與芭蕉的果實非常相似，與香蕉不同，其潤腸通便的功效強于香蕉～
但都不能空腹食用，特別是胃寒體弱的人～
常吃芭蕉有什么好處呢芭蕉，不仔細看以為是香蕉，但是它只有三個棱。吃起來沒有香蕉的口感好，甜度稍差些。芭蕉的營養成分：含有豐富的維生素和礦物質，還含有膳食纖維和蛋白質和果膠等，其中鉀、磷、鎂含量較多。
長吃巴蕉的好處：一：豐富的果膠和膳食纖維，有幫消化助吸收，易通便，治療痔瘡的好用處的。
二：大量的維生素和礦物質的迅速補充體力使人精力旺盛。
三：芭蕉中的甲醇有殺菌消炎作用，能夠抑制和殺死體內細菌的好用處。
芭蕉：脾虛胃寒的人，高血壓患者，冠心病，腎臟病人不能吃芭蕉的。
如何把芭蕉花做成一道好吃的菜1、食材主料：五花肉100g芭蕉花200g韭菜50g輔料油適量鹽適量蒜瓣4個小紅椒5個味精少許步驟1.準備上述材料。2.芭蕉花剝下花瓣，把里面的嫩蕉心取出來，花瓣切成粗條。3.把切好的芭蕉花放入沸水鍋里焯一下水去除澀味后撈出備用
2、清炒芭蕉花
炒鍋下油燒熱，放蔥花和干辣椒段炒香，再倒入芭蕉花炒熟，加鹽調味就行了，裝盤后可以撒點綠蔥花作點綴。