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速凍粽子開水煮多久( 六 )

生活百科粽子


由于速凍粽子長期處于低溫環(huán)境下，凍得會比較結(jié)實，所以也不太容易煮熟 。不過想要快速的煮熟速凍粽子也不是沒有辦法，可以先將速凍粽子放到溫開水中解凍，浸泡大約10分鐘左右即可 ， 這個時候的粽子已經(jīng)變得柔軟，此時下鍋煮就比較容易熟 。
大家在煮速凍粽子的時候千萬不要直接放鍋爐煮，如果直接放在鍋里煮，粽子的內(nèi)部凍得很結(jié)實，但外面處于高溫環(huán)境下，這種方法煮出來的粽子要么很容易夾生，外面熟了，里面不熟，要么是里外全熟，但會煮的過爛，口感不好 。
速凍粽子都是熟的：
現(xiàn)在的粽子都是先煮熟，然后再包裝，一些常溫保存的粽子 ， 一般都是在高溫下進(jìn)行二次消毒 。
所以包裝的粽子基本上都是熟的，但是回家以后你還是得煮熱才能吃，就像放進(jìn)冰箱了以后要再加熱一樣，回來再煮的粽子最好馬上吃，要是第三次煮可能會容易變質(zhì) 。

###其它資料參考###如果是大火加熱，一般來說五分鐘就能加熱冷藏粽子 。當(dāng)然，火力的不同直接影響加熱粽子的時間長短 。
眾所周知，中國人自古就有包粽子祭奠屈原的習(xí)慣 。久而久之，包粽子的習(xí)俗就傳播到全國，成為端午節(jié)的標(biāo)志之一 。由于粽子口味豐富、味道鮮美，且容易冷藏保存，很多人會選擇在端午節(jié)時制作大批粽子放在冰柜 。等想吃粽子時再取出加熱、解饞，像我家冰柜里現(xiàn)在還有五六十個粽子 。
有時早上上班來不及做飯，就從冰柜里拿個粽子放到鍋里用大火加熱 ， 不到五分鐘就能吃，實在方便 。不但能解決早餐問題，還能解饞，是一舉兩得的好事 。
除了充當(dāng)早餐，粽子還是饋贈親友的必備佳品 。包粽子可是一門技術(shù)活，不是每個家庭都能在端午節(jié)自己制作粽子，很多人要去店里買 。至于店里面粽子的價格，想必大家心里都有數(shù)----死貴死貴的 。這時如果有熱情好客的鄰居提上一把粽子去串門 ， 把粽子當(dāng)成禮物送給鄰居，肯定能收獲鄰居的贊美和感謝 。對那些不會包粽子的人來說，給他們一把粽子比什么都好 。
除了在端午節(jié)包粽子 ， 我媽還會在春節(jié)時包點(diǎn)粽子解饞 。我們現(xiàn)在都大了 ， 一年到頭沒多少時間在家里，只有春節(jié)能碰個頭 。老媽看著家里一大群人就會想著包點(diǎn)粽子熱鬧一下，畢竟這是難得的“家庭活動”，所有人都可以參與 。有多的還能給我們帶出去，她總是和我們說：把這些粽子帶出去放到冰箱里，等你們想家了 ， 就拿一個出來熱著吃 。我家的粽子不僅美味，更有濃濃的母愛蘊(yùn)含其中 。
如果不趕時間，我會選擇慢條斯理地用小火加熱粽子，這樣我就有時間回憶我的家鄉(xiāng)，我的母親 。

###其它資料參考###電飯鍋把水煮開，根據(jù)電飯鍋大小放入幾個粽子，不要太擁擠，粽子要完全浸沒在水中 。按“煮飯鍵”，自動跳起之后再燜十幾二十分鐘，具體時間不定 。
1.需要一盆冷水，直到把粽子完全解凍了，再放在鍋爐煮，這樣15分鐘就煮熟了 。如果直接放在鍋里煮 ， 內(nèi)部是冰疙瘩，外面是高溫，很容易夾生!
2.具體解凍方法，就是用一盆冷水浸泡冷凍著的粽子 ， 直到水溫不變低，粽子變軟為止如果想要更加快速的解凍，千萬別使用熱水，用一盆0度的液態(tài)水浸泡，粽子的表面會出現(xiàn)冰晶，剝掉冰晶，就這樣反復(fù)，這是最好的解凍方法 。
超市買的速凍粽子怎么吃
1.剪開速凍粽子的袋子，取出粽子
2.用水沖淋一下帶粽葉的粽子(開水為佳)，這樣能使粽子表面不結(jié)殼
3.將粽子裝進(jìn)微波爐帶蓋專用容器中，或微波適用保鮮袋也可

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