毛豆?fàn)I養(yǎng)豐富均衡，含有有益的活性成分 ， 經(jīng)常食用，對女性保持苗條身材作用顯著；對肥胖、高血脂、動脈粥樣硬化、冠心病等疾病有預(yù)防和輔助治療的作用 。建議大家不妨在此時(shí)節(jié)多吃點(diǎn)毛豆，還可以彌補(bǔ)因肉蛋類攝入少而導(dǎo)致的蛋白質(zhì)攝入的不足 。
毛豆的吃法，除了直接加鹽煮著吃，還可以將剝好的豆與臘肉、辣椒、豆腐干等一同炒食，或加五香調(diào)料等制成干豆，可根據(jù)個人喜愛選擇不同的食用方法 。但應(yīng)注意的是 ， 一定要煮熟或炒熟后再吃 。對黃豆有過敏體質(zhì)者不宜多食
問題三：毛豆煮多久能熟 煮毛豆要多長時(shí)間及五香毛豆的做法毛豆的營養(yǎng)非常豐富，是百姓家餐桌上的的家常菜，不過在烹制的時(shí)候一定要注意將它煮熟 ， 否則會損害身體，那么毛豆煮多久能熟？一起來了解一下煮毛豆要多長時(shí)間及五香毛豆的做法 。
毛豆煮多久能熟,煮毛豆要多長時(shí)間？
將毛豆和冷水一塊放入鍋里，大約煮十分鐘就可以熟 。
五香毛豆的做法：
1.將毛豆放入鹽水中浸泡一會
2.搓洗干凈后沖洗干凈，待用
3.鍋里倒入水，煮開后放入八角桂皮和茴香
4.再放入花椒和干辣椒、香葉 ， 煮開
5.再煮幾分鐘，直到聞到香味
6.滴幾滴油，放入適量鹽
7.倒入毛豆煮開
8.轉(zhuǎn)成中火繼續(xù)煮七八分鐘左右關(guān)火
9.浸泡幾個小時(shí)入味就可以了 。
毛豆煮多久能熟 煮毛豆要多長時(shí)間及五香毛豆的做法貼心提示：
1.注意煮毛豆的水要多，別中途添水 。
2.水開后先滴幾滴食用油，再放入毛豆 。
3.煮毛豆無需蓋蓋子，這樣煮出來的顏色會是綠油油的 。
4.如果你喜歡吃特別熟的，那么可以再多煮兩分鐘 。
問題四：青豆（毛豆）煮多久熟？哈哈,正巧,我中午剛煮了毛豆,步驟如下:
1.先倒好開水涼著,最后用到的
2.毛豆洗凈放鹽水里泡半小時(shí)
3.鍋內(nèi)水開,入毛豆,加鹽,放點(diǎn)堿(煮出的毛豆能保持綠色哦)不要蓋鍋蓋,煮5-8分鐘,我煮了8分鐘剛剛好不會很爛,如果你喜歡吃熟些的可以再多煮2分鐘.
4.關(guān)火,將煮熟的毛豆放自來水下沖涼,濾去水
5.在最先準(zhǔn)備好的涼開水里加入鹽,毛豆,浸入味即可
6.我喜歡每次貳做些,入味后濾去水,放冰箱里冰凍,還是不錯的零食,下酒菜哦!
問題五：毛豆怎么煮，煮多久毛豆才會煮熟毛豆怎么煮，煮多久毛豆才會煮熟
毛豆煮的時(shí)間長了，口感容易發(fā)面，所以要特別注意控制好時(shí)間 。關(guān)火后，不要馬上撈出，讓毛豆繼續(xù)浸泡，直到自然晾涼，吃的時(shí)候格外入味 。
毛豆洗凈放盆中，撒上鹽(多放)用手搓 ， 可以去除上面的毛毛，便于入味，同時(shí)減少煮毛豆的時(shí)間 。搓后倒入涼水浸泡十五分鐘，如鹽少的話可多泡一會 。到煮的時(shí)候，始終用中火保持沸騰狀態(tài)，煮6到10分鐘即可 。
1、選毛豆，一定要先新鮮的，綠綠的，飽螨的 。
2、毛豆洗凈放盆中，撒上鹽(多放)用手搓，可以去除上面的毛毛，便于入味，搓后倒入涼水浸泡十五分鐘，如鹽少的話可多泡一會 。
3、鍋內(nèi)放水燒開 ， 放入花椒，大料，鹽煮五分鐘，將料味煮出，再放入毛豆煮 ， 緋灘桓歉恰
4、煮熟后，撈出立即過涼，多沖幾次至基本涼透，就可以吃了，保證入味又漂亮 。
問題六：花生毛豆煮多長時(shí)間將毛豆清洗幾遍，放入盆中加水，水末過毛豆即可，根據(jù)毛豆多少放鹽，花椒、大料 。開火煮至水開，加蓋再煮15--20分鐘（根據(jù)毛豆的多少）即可 。
如果不怕麻煩，可以將毛豆駁皮直接煮豆或炒著吃 。
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