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寶寶的燕麥片粥怎么做( 五 )

生活百科燕麥片


燕麥飯 。胚芽米洗凈后 ， 泡水2h，燕麥片洗凈備用；胡蘿卜洗凈去皮切0.5cm的小丁狀，青豆仁洗凈，把兩者一同放入熱水中汆燙，撈起瀝干水分；把胚芽米和燕麥片放入電飯鍋內，加水略蓋過米面約0.3cm，并在外鍋加1杯水，煮至開關跳起來；把胡蘿卜丁、青豆仁、鹽及醬油拌入煮好的飯內，攪拌均勻 ， 即可食用 。
燕麥粥的制作方法
燕麥粥的做法不止有一種，通常燕麥粥的制作方法有哪些呢？
首先燕麥仁洗凈，放入鍋內，加4碗水煮至熟并呈開花狀；冷豆漿和玉米粉攪拌，調成玉米糊；將玉米糊緩緩倒入煮熟的燕麥仁鍋里 ， 用勺不停攪拌 ， 燒沸；然后轉用小火煮10分鐘，熄火，加入糖調味即可 。注意要防止粥煮沸溢出，蓋鍋蓋時要留氣孔，建議使用帶氣孔鍋蓋的沙鍋烹制 。
與稻米比起來，燕麥是較耐寒的農作物，最早被當作飼料 。燕麥早在西元初年就是西北歐地區的主要谷物，在中國 ， 多見于長城至內蒙一帶 。一般會磨成燕麥片或做為釀制威士忌的原料之一，也屬五谷之一 。燕麥在食用上不僅可以降低膽固醇、強化免疫系統，加工后營養成份也不會流失 。
燕麥片粥怎么煮才好吃
燕麥片粥想要煮的好吃是有方法的，通常燕麥片粥怎么煮才好吃呢？
草莓牛奶燕麥粥 。想要煮出又香又可口的燕麥片 ， 其實方法還是挺多的 。例如，可以用草莓和牛奶放在一起煮，煮的時候可以先把牛奶倒入到小鍋中，然后再把準備好的草莓洗凈后切成小丁塊狀放入鍋中，隨后將火打開，調到小火煮制 ， 不一定要煮開，就可以把牛奶加入鍋中，用勺子將鍋里的食物調勻接著煮制，待燕麥片全部軟化之后就可以關火盛出 ， 等到降溫后便可以直接食用了，口感非常好 。
燕麥煮地瓜 。還有一種煮法也是很爽口的，可以把地瓜和燕麥片一起煮制后食用 。當我們在煮制的時候需要把新鮮的地瓜去掉，然后再把外皮切成塊狀，然后放到鍋中加清水，煮開后，再小火煮至十分鐘左右，觀察鍋中的地瓜是否熟透，熟透之后就可以把準備好的燕麥片放在杯子中，再加入少量的奶粉 ， 接著取出地瓜用水直接沖入到杯子中，調勻之后就可以食用了，營養價值非常高 。
燕麥片粥竅門
燕麥片粥想要好吃是有竅門的，那么燕麥片粥竅門是什么呢？
綠豆薏米燕麥粥 。其實薏米和綠豆這兩種食物 ， 是最佳的搭檔方式 。當我們平時煮制的時候，就需要提前把薏米和綠豆用清水浸泡3到5個小時左右，待泡軟之后便可以取出放入鍋中，然后再加入適量的清水，煮至綠豆破花以后，再將準備好的燕麥片放入鍋中 ， 再調勻，大概一分鐘以后就可以關火取出了，這時候的綠豆薏米燕麥粥香氣誘人 ， 口感也是特別的濃郁 。
肉末麥片粥 。這種烹飪方法是老人或孩子比較喜愛的，就是燕麥片和肉末一起做成肉末粥食用 。在制作之前，要先準備青蔥末二十克 ， 燕麥片一百五十克，雞蛋一個，瘦肉一百五十克 。緊接著便可以把瘦肉剁成泥狀以后，馬上就可以加入水淀粉和蛋液以及料鹽調成肉糊，接著再把燕麥片加適量的清水泡軟 ， 隨后接著加入清水煮成粥狀，再把做好的肉泥放在粥中調勻就可以食用了 。

###其它資料參考###燕麥片是一種營養豐富的食物，大人孩子都十分適合 ， 尤其是早上更是適合食用燕麥片，燕麥片的吃法十分簡單，開水沖一下就好，可加入蜂蜜和牛奶，甚至還可以加入一些水果丁，這是孩子們愛吃的 。當然，燕麥片用來熬粥會更有營養 。燕麥片熬粥的做法也同樣十分簡單，還可以加入一些其它的食材 。

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