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冰島頭春怎么泡

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冰島普洱茶的泡法 簡單易懂？

冰島頭春怎么泡

文章插圖
1、首先沖泡冰島茶的秘訣在于溫度的控制，你需要一只大蓋碗 ， 先將7g茶撬散投入蓋碗中 。水溫控制到約85℃醒茶一次 ， 注水時沿碗邊輕注 ， 盡量不讓葉底翻騰 。之后水溫控制到約95℃進行沖泡，注水時沿碗邊輕注 ， 不動葉底 。
2、第一泡沖泡時間2-3秒，達到洗茶和醒茶的效果，不作飲用
3、第二泡、第三泡沖泡時間不宜過長，5-6秒便可 ， 此兩泡感受茶的香味和回甘；
4、第四泡、第五泡感受次茶的生津度后面幾泡正常沖泡，到第八泡、九泡感受茶的韻味，隨者沖泡的次數而延長沖泡時間 ， 新茶沖泡次數可大十三、十四泡左右，老茶沖泡次數則不定 。
冰島頭春怎么泡

文章插圖
沖泡普洱茶需要準備：冰島普洱茶茶餅、茶針、茶碗、水壺、熱水 。
1、首先在冰島普洱茶茶餅上面用茶針撬下一小塊使用，具體見下圖 。
2、把撬下來的冰島普洱茶稱量一下，大約7.5g左右就可以了 ， 這樣最合適 ， 具體見下圖 。
3、把稱量好的冰島普洱茶放入到茶碗中待用 。
4、下面在茶碗中倒入熱水即可，具體如圖 。
5、下面等待半分鐘時間用來醒茶 。
6、接著把將水倒掉，這樣醒茶就完成了，詳見下圖 。
7、最后再重新沖泡就可以了，這樣冰島普洱茶沖泡就完成了 。

###其它資料參考###與傳統的海參干成品不一樣，冰島淡干海參保留了天然初始的養分成份，無任何化學添加劑，不存在鹽腌進程對養分成分的損壞，直接烹飪飲食，口感勁道具佳 。泡發后可直接烹食 ?？汕衅躺?，蔥燒，扒，拌制涼菜 。
以下是冰島淡干海參的泡發過程
1. 取干貨紅極參數個，放無油純潔水浸泡24-36小時以上取出 。
2. 在電飯煲中加開水，放入紅極參，按燒飯或煲湯檔，持續加溫90分鐘，待參變軟有彈性后，重新放入純潔水中浸泡，放入冰箱保留 。
3. 建議在冰箱中放置24-48小時以上后取用，口感為佳 。隨用隨?。?一星期內吃完 。
泡發過程中早晚可以換次水，中間可以將筋剪斷，如果覺得還不夠大可以再重復下煮-泡的過程 。
其他海參的泡發也是類似，主要就是一個泡-煮-泡的過程 。
極地海域天然野生冰島紅極參，成長自北大西洋海域水下30英尺擺布的海中 ， 地理位置接近北極圈，海水溫度長年保持在4℃以下 ， 冬天表面結冰，長年人跡罕至 。
多年來，冰島人一向遵循實施保護海洋環境及生態平衡，加之冰川雪山掩蓋土地周圍無任何工業及人類活動的污染 。成長于這么環境中的海參體內不含任何污染物，且因為成長時間長，體內養分物質和活性物質均遠優于黃海、渤海成長的刺參 。冰島紅極參新鮮豐腴，味道鮮美，其表面色澤甘潤，內臟肉質豐厚幼滑而呈特有的金黃色，質量至上，自不待言 。
超長的成長期決定了質量 冰島紅極參根據政府的環保法令采納定量捕撈，并且只能捕撈10年以上參齡的紅極參，是名副其實的老海參 。也包裝了它的超高的營養保健價值 。
冰島野生海參的參齡均為十年以上，體型碩大，泡發重量可達到7-10倍 ， 價格卻遠低于國內海參 。
###其它資料參考###1、海參浸泡水24小時，與未泡發的海參比，體積稍稍舒張，但是參體僵硬 。
2、鍋內注入水沒過參體，小火煮開，水開后繼續小火煮5分鐘，冷卻到室溫，重復步驟4次 ?？煞衷缤磉M行 。此時水為茶色，參體柔軟 。

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