豬骨粟子還加什么等 _板栗

栗子煲豬骨湯還有什么配料?？

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栗子煲豬骨湯一般稱為豬骨栗子湯，煲豬骨栗子湯常見的配料有陳皮、生姜、鮮玉米等。常見配料中的生姜、陳皮等主要是用于給豬骨去腥和提鮮，鮮玉米等主要是配合突出栗子的香甜。
栗子煲豬骨湯還有什么配料?
豬骨可以與不少材料一同煲湯食用，比較家常的有：海帶黃豆豬骨湯、蓮藕花生豬骨湯、山藥豬骨湯等。
煲豬骨湯的小技巧，建議在處理豬骨時，把去腥工作做好，用輔料和調料將豬骨提前腌制一番，煮出來的湯味道一般會更濃郁。

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板栗煲骨頭湯還需要放淮山，姜，胡蘿卜，具體做法如下：
主要材料：淮山150克，豬骨頭200克，胡蘿卜100克，板栗150克，姜適量2人份，食鹽適量。
1、姜去皮，切片。
2、鍋中加入適量的水，放入姜片。
3、加入清洗干凈后的豬骨，大火煮開后繼續煮一分鐘，將血水煮出來。
4、將煮好的豬骨頭洗去血沫，瀝干水份備用。
5、把豬骨放入砂鍋中，加入適量的清水，蓋上蓋子后，中火開始煲。在這里煲湯的水量要一次性加夠，中途盡量不要加水，這樣煲出來的湯才會更美味。
6、淮山和胡蘿卜分別去皮，切成滾刀狀。淮山削皮的時候容易手癢，建議帶上手套操作。
7、豬骨頭煲了半小時左右，放入清洗干凈后的板栗。
8、接著放入胡蘿卜、淮山。
9、稍微攪拌后，小火繼續煲30分鐘左右。
10、起鍋前加入適量的鹽調味。
11、成品圖。

###其它資料參考###板栗燉排骨加入兩根蔥也很美味，下面是板栗小蔥燉排骨具體做法：
用料：板栗3-400克，排骨3-400克，八角一個，蔥兩根，生抽適量，老抽適量，料酒5-70克，姜適量，蒜少量，糖適量
1、板栗用開水燒一分鐘倒出來扒皮，排骨涼水下鍋焯水洗干凈備用。
2、鍋里倒入適量的油，大料、姜、蒜先下鍋翻炒出香味，加白糖，加排骨中火翻炒上色至金黃即可加入熱開水，大火燒開，轉至小火燉一小時。
3、板栗要等排骨差不多爛了再倒進去繼續小火燜10-15分鐘。
4、小蔥打結，下鍋開大火收汁即可出鍋。
5、把板栗小蔥燉排骨倒出來裝盤即可食用。

###其它資料參考###栗子龍骨湯
原材料
豬骨頭500克，板栗300克清補兩(山藥、玉竹、蓮籽、百合花、伏苓、薏仁米各少量)適當鹽、油和水適當
板栗豬骨湯
流程
1.將豬骨頭清洗切片，隨后氽水預留
2.清補兩浸軟，清洗預留
3.板栗撥殼去衣，清洗預留
4.將以上全部原材料放進湯煲中，添加6碗水上下(任由本人愛好) ，先開低火煲
5.水滾沸后，變為溫火再煲兩小時，最終放適當鹽調料就可以。
板栗豬骨湯
營養成分特點
中醫藥學覺得：板栗茯苓功效辛溫，有健脾養胃健脾胃、補腎壯陽壯腰、強筋壯骨活血化瘀、活血消腫等作用。
板栗帶有豐富多彩的營養元素，包含糖原、蛋白、人體脂肪、多種營養元素和碳酸鹽。板栗對高血壓、冠心病、主動脈粥樣硬化等具備不錯的預防功效。老人常吃板栗，抵抗老防衰、益壽延年有很大的益處。
板栗的使用方法許多，能用來放水煮湯服用，用以病后氣血虛、四肢酸軟能用板栗熬粥加白砂糖服用，具備補腎陽、壯骨筋的作用可每天早中晚服用吹干板栗數顆，也能用鮮板栗煨熟服用，用以老年人腎虛跌打、積血腫疼時，能用生栗子肉碾碎糊狀，擦抹傷處。須留意的是，板栗生吃難以消化吸收，熟菜的時候容易滯氣，故不能服用過多，且消化不良、濕熱甚至不適合服用。