2雪梨切小塊
3
鍋中做水放入冰糖煮化
4再放入雪梨塊
5蓋蓋,大火燉15分左右
6雪梨軟軟的,和糖水一起吃
梨2只冰糖適量枸杞少量
食材原料梨(雪梨)2個 , 冰糖30-60克 。
1將雪梨去皮,去核,與冰糖同置瓷碗內
2隔水燉至冰糖溶化即成
1雪梨一個,洗凈 , 去皮,切去頂部當做蓋子,再借助小刀和勺子挖除中間的核
2把冰糖放入中間 , 蓋上蓋子,把處理好的雪梨放入深盤或深碗(蒸好的梨會流出很多甜湯 , 最好選深一點的容器來蒸),最后放入蒸鍋隔水蒸1個半小時至2個小時 , 讓梨完全軟化就可以了
3覺得挖空梨核麻煩,可以把梨洗凈后去皮去子,切成大塊,放入碗中,加入冰糖,再入蒸鍋蒸軟就可以了 。可以用蒸盅或是砂鍋盛梨塊,也可以用電飯煲來蒸
雪梨、冰糖、川貝、水
1雪梨一個,洗凈,去皮 , 切去果核部分,并將于下部分切塊 。并泡適量川貝(可詢問醫生) 。
2將冰糖、雪梨、水和浸好的川貝放入器皿中(蒸好的梨會流出很多甜湯,最好選深一點的容器來蒸) 。最后放入電飯煲中蒸個一兩個小時 。
1準備了兩人份的食材
2放入陶瓷蒸鍋
3我用的是天際隔水燉鍋,選擇甜品鍵,默認三小時
4沒有放水~燉出來全是百分百梨汁 , 冰糖滲入的很透徹 。汁水很甜,梨正好

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