1. 首頁 > 生活百科 > >

臘腸蒸雞蛋要多久才熟( 二 )

生活百科臘腸


7、將水燒到八九十度，將雞蛋腸放入水中，中火煮，記得一定不要讓水沸騰，一直保持在八九十度 。煮十五六分鐘；
8、用一根針扎一下腸 ， 看不再露出蛋液 ， 并且雞蛋腸開始變硬了，就熟了 。撈出來就可以了 。
###其它資料參考###臘腸蒸雞蛋步驟1
臘腸蒸雞蛋的做法大全
準備食材
步驟2
臘腸蒸雞蛋的做法圖解
雞蛋打散加入2個雞蛋分量的雞湯，沒有雞湯的加清水亦可
步驟3
臘腸蒸雞蛋的家常做法
臘腸切碎
步驟4
下鍋中小火炒香
步驟5
木耳泡發 ， 切絲
步驟6
木耳臘腸放入容器中
步驟7
臘腸蒸雞蛋怎么炒
加入蛋液
步驟8
臘腸蒸雞蛋怎么煮
水開了之后，蒸8分鐘左右，具體按容器大小增減
烹飪技巧
蒸的時間具體按容器大小增減
###其它資料參考###臘腸蒸蛋如何做，好吃到停不下來 ， 一家人贊不絕口？蒸蛋、肉沫蒸蛋，相必人們都吃膩了 ， 我給大家推薦一款新吃法，臘腸蒸蛋，一口下去有臘腸的油酥，雞蛋的嫩滑，美味得根本停不下來臘腸蒸蛋主要材料：雞蛋3個臘腸1條溫開水雞蛋去殼后1.5倍鹽1克生抽醬油1勺香油1勺蔥少量加工工藝：
第一步備好原材料 。雞蛋打進碗里，攪打勻稱 。淋入生抽醬油 。再撒上蔥花裝點就可以 。小熊貓小提示選臘腸一定要選三無臘腸 ， 無雞精 ， 不含防腐劑無煙薰，味道好 ，  ， 然后把切好的臘腸片擺放好 。再次放入炒鍋蒸5-6分鐘 。取下淋入香油 。淋入生抽醬油 。添加溫開水雞蛋3個臘腸1條溫開水雞蛋去殼后1.5倍鹽1克生抽醬油1勺香油1勺蔥少量，一邊加一邊拌和 。添加鹽，拌勻 。篩粉二遍 。用勺子舀去表層白沫子 。蓋緊保鮮袋 。
第二步放進炒鍋，走紅蒸10-12min 。將蒸好的臘腸切成片，添加鹽，拌勻 。篩粉二遍 。用勺子舀去表層白沫子 。蓋緊保鮮袋 。蔥切蔥花 。這時候蒸蛋憶經基本蒸凝結了，然后把切好的臘腸片擺放好 。再次放入炒鍋蒸5-6分鐘 。取下淋入香油 。淋入生抽醬油 。再撒上蔥花裝點就可以 。小熊貓小提示選臘腸一定要選三無臘腸 ， 無雞精，不含防腐劑無煙薰，味道好 ， 吃的放心 。
臘腸是抽真空的，加上外包裝盒，健康安全不含防腐劑無煙薰，味道好!用不完的可以冷凍留到下一次預留!和蒸蛋配，超級好吃!蛋里有臘腸的香味!以上是臘腸蒸蛋的加工工藝，熱烈歡迎填補，喜歡你的話就了解并留有評論 ， 你的關注與評價便是驅動力 。

###其它資料參考###1、臘腸蒸15分鐘能熟；
2、如果是香腸已經放置很久了，水分很干那種，至少要蒸半個小時 。最原始最直接的辦法及時用筷子插一下，能不費力氣插進去就說明已經熟透了 。臘腸一定要煮熟，因為臘腸表面還有些臟東西能被高溫消毒掉 。如果蒸香腸之前最好用水泡兩個小時，那么大概蒸個15分鐘左右就好了 。
3、生臘腸處理的時候要用熱水泡,之后用溫水清洗干凈；臘腸本身含鹽量較多,在烹飪時候要依據個人的口味適當少放鹽；萊蕪香腸晾干的生的直接蒸或用老湯煮即可，無需其他處理 。
###其它資料參考###俗話說得好：秋風起，食臘味 。南方人的臘味從秋天就開始制作 ， 像臘肉、臘腸，大致做法分為兩種，一種是煙熏的，一種是晾曬的，北方人的臘味是冬天開始制作 ， 并且只有臘腸，我們叫香腸，不光叫法不同 ， 做法和口感也是天壤地別，南方口感以甜為主，北方口感以咸為主，各有千秋 ， 都很好吃，你喜歡吃哪種口味呢？

相關經驗推薦