金駿眉屬于什么檔次
首先金駿眉在茶葉大類中屬于紅茶，細(xì)分下來屬于正山小種紅茶的一個最高等級 。所以一句話概括，金駿眉就是最高等級的正山小種 。正山小種是紅茶的鼻祖，400年多前誕生于福建武夷山桐木村，而金駿眉是2005年才創(chuàng)制，在茶葉幾千年的歷史中，算是新創(chuàng)的一款茶了，推出之后就引爆的市?。艿講櫨衙塹淖放?。一款珍貴的茶，需要一個好聽的名字 。之所以叫金駿眉，原因在于它略帶金色的毫毛，讓人想起駿馬的鬃毛 ， 也有說是取自創(chuàng)始者之一梁駿德先生的名字 。茶形似眉，“眉”字也有長壽，長久之意，因此得名金駿眉 。金駿眉全部是單芽采摘，5~6萬個芽頭才能制作1斤干茶，非常不容易 。原料如果出自桐木村，就是最正宗的原產(chǎn)金駿眉，也叫正山金駿眉，產(chǎn)量非常有限 。因此為了滿足需求，桐木村周邊，或者是武夷山其它茶園，按同樣采摘要求和工藝制作而成的，也可以叫金駿眉，但口感上會有區(qū)別 。
金駿眉的口感特點(diǎn)
金駿眉的口感特點(diǎn)為鮮活甘爽，口感厚重，喉韻悠久，香氣馥郁，其干茶細(xì)小而緊秀，顏色為金、黃、黑三色相間，其湯色金黃，香氣滋味為果、蜜、花、薯等綜合香型，經(jīng)十余沖泡后口感仍然飽滿甘甜 ， 其葉底舒展后 ， 芽尖鮮活，秀挺亮麗 。金駿眉原本是是在正山小種紅茶傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上 ， 進(jìn)行改良制作而成 。只是它的特別之處在于原料 。金駿眉原料采摘自武夷山自然保護(hù)區(qū)桐木關(guān)1500-1800米高山的原生態(tài)小種野茶，清明開始采摘，到谷雨為止，全部選用原生小種野茶的芽尖部分，并以5到8萬顆芽尖做出0.5公斤的金駿眉的比例精心挑選原料 。對傳統(tǒng)工藝進(jìn)行創(chuàng)新改革，經(jīng)人工揉捻、無煙烘焙而成，所以金駿眉是紅茶中可遇不可求的珍品 。
###其它資料參考### 怎么分辨黑芽金駿眉的好壞
怎么分辨黑芽金駿眉的好壞，黑芽金駿眉是一種新興茶品，也是最近幾年最熱銷的紅茶，它有一種誘人的混合香氣，茶湯色澤金黃，透明度高 。下面介紹怎么分辨黑芽金駿眉的好壞！
怎么分辨黑芽金駿眉的好壞11、看干茶
分辨黑芽金駿眉好壞是可以直接看它的干茶，這種茶葉是采集野生茶樹，新鮮茶牙加工成的精品，查看它的，干茶時會發(fā)現(xiàn)它的個頭比較?。姨跛鶻裘?，毫毛明顯 。
如果發(fā)現(xiàn)黑芽金駿眉的個頭較大，茶芽粗壯，則說明它的質(zhì)量并不好 。
2、看顏色
黑芽金駿眉顧名思義，它外表的顏色多為黑色，如果發(fā)現(xiàn)黑芽金駿眉有很多灰色或者黃色的茶芽存在，則說明它是質(zhì)量較差的黑芽金駿眉，另外黑芽金駿眉，在它茶芽頂端，有時會存在少量黃色部分，總泡以后這一點(diǎn)黃色最為明顯 。
3、聞香氣
黑芽金駿眉是采用現(xiàn)代工藝加工成的紅茶，他在加工過程中會采用手煙或者無煙的加工手法，使得加工好的黑芽金駿眉沒有濃郁刺鼻的香氣 。
如果在購買黑芽金駿眉時，聞到了強(qiáng)烈而濃郁的香氣，則說明它是質(zhì)量較差，或者完全是假的黑芽金駿眉 。
4、看湯色
分辨黑芽金駿眉質(zhì)量好壞時還可以看它的湯色，雖然這種茶葉的外表是黑色，但在沖泡以后得到的茶湯卻是古銅色或者紅褐色 。
如果沖泡以后發(fā)現(xiàn)茶湯顏色變黑嚴(yán)重，則說明這種黑芽金駿眉很可能經(jīng)過了染色處理，它不但質(zhì)量差，沖泡飲用以后還會對人體有害 。
金駿眉挑選黃芽還是黑芽
1、認(rèn)清金駿眉的外形特征 。
根據(jù)金駿眉的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，其外觀要求為黑色、黃色和金色 。優(yōu)質(zhì)金駿眉的芽頭多為三黃七黑 。總之，金駿眉的芽頭顏色主要是黑色 。
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