6.加入老湯大火燒開(kāi) ， 小火慢燉；
7.加入鹽、醬油調(diào)味，大火收汁；
###其它資料參考###你所說(shuō)的這三種食物呢，如果想放在一起吃大鍋燉的情況下呢，嗯，最好是閑放 ， 就是玉米，因?yàn)橛衩啄兀數(shù)臅r(shí)候呢比較晚，而且呢它那一頓的時(shí)間比較長(zhǎng)，其次要放的就是土豆，土豆的燉的時(shí)間大約是5~8分鐘就可以輸，其次呢最后是蘿卜 ， 蘿卜如果還得分白蘿卜和水蘿卜 ， 如果要是白蘿卜的大概跟土豆的時(shí)間差不多，應(yīng)該在5~6分鐘 。
###其它資料參考###1、燉胡蘿卜五分鐘左右，熄火后再燜5-10分鐘即可 。如果切片 ， 時(shí)間會(huì)很短 。一般溫火20-25反正就好了 ， 如果是整根，需要的時(shí)間就長(zhǎng)了 。
2、將胡蘿卜切成塊狀，加入調(diào)味品后，與豬肉、牛肉、羊肉等一起用壓力鍋燉15-20分鐘 。胡蘿卜素容易被氧化，烹調(diào)時(shí)采用壓力鍋燉，可減少胡蘿卜與空氣的接觸，胡蘿卜素的保存率可高達(dá)97％ 。
###其它資料參考###前言
土豆是非常好的高鉀低鈉食品，很適合水腫型肥胖者食用 ， 加上其鉀含量豐富，幾乎是蔬菜中最高的，所以還具有瘦腿的功效 。
材料
主料：土豆400g、胡蘿卜200g；
輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、蒜適量、花椒適量
土豆燉胡蘿卜塊
1
胡蘿卜削皮滾刀切塊
2
土豆削皮滾刀切塊
3
鍋里放油，花椒幾粒放入
4
蔥蒜熗鍋
5
倒入胡蘿卜翻炒
6
然后倒入土豆
7
加入適量醬油
8
加入適量食鹽翻炒
9
加入適量水煮上大概7、8分鐘
10
大火收湯
11
盛盤
小貼士
土豆中含有的抗菌成分有助預(yù)防胃潰瘍，它不僅有抗菌效果功效，同時(shí)不會(huì)造成抗藥性 。
###其它資料參考###土豆胡蘿卜燉肉
主料
土豆一顆胡蘿卜一根五花肉
輔料
生抽老抽鹽味精雞精八角大料桂皮辣椒蔥姜蒜砂糖
土豆胡蘿卜燉肉的做法步驟
1. 準(zhǔn)備材料 。土豆胡蘿卜切塊，蔥姜蒜辣椒切好備用，五花肉用生抽料酒淀粉腌制 。
2. 開(kāi)火燒油，將土豆與胡蘿卜塊放入鍋中炒，炒過(guò)之后7色澤漂亮口感也好 。炒兩分鐘倒出來(lái)備用 。
3. 重新倒油，油好后放入八角桂皮大料，然后放入蔥姜蒜辣椒 ， 爆香 。聞到香味后把肉放進(jìn)鍋中翻炒 ， 然后倒入高湯或水（倒水的話最后再放些雞精就好了），水要微微沒(méi)過(guò)肉 。
4. 鍋?zhàn)臃序v后將之前弄好的土豆胡蘿卜放入鍋中，蓋上鍋蓋，悶煮 。
5. 悶煮，時(shí)間不定 ， 以土豆胡蘿卜煮軟為準(zhǔn)，過(guò)程中可揭開(kāi)鍋蓋品嘗 ， 達(dá)到了自己要求的口感即可 。
6. 揭開(kāi)鍋蓋，放入少量老抽，鹽，雞精，糖，稍稍翻炒之后，起鍋！
###其它資料參考###1、一般來(lái)說(shuō)煮5分鐘左右，胡蘿卜也就成熟了，煮5分鐘之后再悶一會(huì)兒就是最佳狀態(tài)了 。
2、蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高 ， 可以讓它充分發(fā)揮效用的方式就是將它煮熟 ， 其實(shí)生吃也是有潤(rùn)腸的功效的，但是卻沒(méi)有辦法吸收胡蘿卜素和維生素，所以建議大家最好將胡蘿卜煮熟之后再食用，而胡蘿卜一般是要煮5分鐘左右才可以成熟的，在煮熟之后可以再悶幾分鐘 ， 口感更佳 。
文章插圖
相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦
- 菜粥散發(fā)什么味道
- 大米和什么蔬菜做米糊
- 白玉菇燉湯要燉多久
- 白蘿卜燉排骨的功效與作用
- 土豆和什么青菜一起做
- 高壓鍋筒子骨燉蓮藕多久
- 仔排要燉多久
- 豬舌頭高壓鍋燉要多久才熟
- 排骨燉白蘿卜還可以加什么好吃嗎
- 怎么煮胡蘿卜水