高壓鍋筒子骨燉蓮藕多久 _蓮藕

高壓鍋壓排骨和藕一般需要多長(zhǎng)時(shí)間？？

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煲30分鐘左右。
排骨藕湯（高壓鍋版），準(zhǔn)備材料：
排骨：適量、藕：三節(jié)、姜：適量、花椒：八顆、蒜：八顆、鹽、味精：適量。
1、鍋里加水，排骨洗凈后倒入鍋中，煮至排骨變色撈出備用。
2、藕洗凈去皮切塊。
3、排骨和藕放入高壓鍋內(nèi)，加入適量的水加，再把蒜和姜分散放入。
4、蓋好鍋蓋，煲30分鐘左右，起鍋前加入鹽、味精調(diào)味即可
5、完成。

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大骨頭蓮藕湯，一般用豬大骨或者筒骨！相關(guān)做法如下:
食材:蓮藕若干節(jié)、豬大骨頭1根、食鹽適量、姜適量、料酒適量、小蔥1根
步驟:第一，將骨頭洗干凈，加入湯鍋中，加入大半鍋的清水，加入蔥姜料酒，大火燒開(kāi)，撇去浮沫！第二，
加入蓮藕片，改小火慢燉1個(gè)半小時(shí)，加入鹽調(diào)味即可！
注意事項(xiàng):1、水要一次加足，不可中途續(xù)水，不然湯會(huì)腥。
2、骨頭買(mǎi)的時(shí)候聞一下，夏天容易變質(zhì)，買(mǎi)的時(shí)候要小心。
3、在買(mǎi)骨頭的時(shí)候，請(qǐng)老板幫你把骨頭剁好。
4、食用蓮藕要挑選外皮呈黃褐色、肉肥厚而白的。如果發(fā)黑，有異味，則不宜食用。
5、煮藕時(shí)忌用鐵器，以免引直食物發(fā)黑。
拓展:常吃筒骨能補(bǔ)鈣，中間的骨髓含有很多骨膠元，除了可以讓膚色變好，還可以促進(jìn)傷口愈合，增強(qiáng)體質(zhì) 。蓮藕，中醫(yī)認(rèn)為能養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥止渴、清心安心的作用，常吃還可以補(bǔ)肺養(yǎng)血，兩者相結(jié)合，營(yíng)養(yǎng)又美味！
選筒骨時(shí)最好選中間粗并且長(zhǎng)一點(diǎn)的，這樣里面的骨髓會(huì)多一些，讓賣(mài)肉的師傅把兩頭宰下來(lái)切小塊，中間有骨髓的部分留出，技術(shù)好的師傅會(huì)把這個(gè)位置留得剛剛好，燉的時(shí)候骨髓不會(huì)溢出，吃的時(shí)候用吸管輕輕一戳就能吸出了。
###其它資料參考###先把焯過(guò)水的骨頭放進(jìn)高壓鍋，煮開(kāi)后壓十分鐘，自然放氣，可以放一些生姜拍扁.
再蓮藕去皮切滾刀塊，放入高壓鍋，然后繼續(xù)壓四十分鐘，自然放氣，放適量鹽調(diào)味就好
希望我的回答能幫到你~
###其它資料參考###筒子骨燉藕（高壓鍋版）
人在異鄉(xiāng)，最想念的就是家里的飯菜味！很懷念媽媽燉的蓮藕骨頭湯，粉粉的藕爛爛的骨頭肉，因?yàn)樗奚釛l件有限，只有一口電飯煲，整個(gè)過(guò)程全由電飯煲完成。不過(guò)只要用心就肯定能做出夢(mèng)寐以求的味道。
用料
骨頭半斤
蓮藕 500g
八角半枚
鮮姜小塊
筒子骨燉藕（高壓鍋版）的做法步驟
步驟 1
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把買(mǎi)來(lái)的骨頭焯水一分鐘去除血水，骨頭可以讓店家剁開(kāi) ，然后撈出來(lái)放碗里備用
步驟 2
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蓮藕洗凈用刀刮去表皮切滾刀，放入電飯煲內(nèi)，加入剛剛，沒(méi)過(guò)藕的水，喜歡喝湯的可以多放，但我主要是做燉藕不是喝藕湯，所以我就放的少點(diǎn) ，然后按燉湯鍵，開(kāi)始燉藕一個(gè)小時(shí)
步驟 3
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把準(zhǔn)備好的八角姜片大骨一起放入燉好的蓮藕中再按燉湯鍵一起再燉
步驟 4
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燉好后放入適量的鹽蓋上蓋燜上，等到開(kāi)飯時(shí)再打開(kāi) ，超級(jí)香噴噴
###其它資料參考###用料
豬筒子骨1000克
藕兩節(jié)
姜3片
鹽三小勺
豬筒骨燉藕的做法
筒子骨冷水入鍋，放一鍋鏟料酒。