1. 首頁 > 生活百科 > >

靈芝地區有什么好吃的( 二 )

生活百科西藏


4、察隅龍爪稷 。察隅龍爪稷又名雞爪粟、鴨距粟、非洲黍、?子 。一種熱帶耐旱谷類作物 。察隅龍爪稷產地范圍為西藏自治區察隅縣上察隅鎮、下察隅鎮現轄行政區域 。
5、西藏雪蓮花 。雪蓮花為西藏東北部海拔3500~5000米雪域的天然純凈野生產品，藥材正宗、品質優良、功效卓著 。性味：苦、微苦、溫； 功能主治：清熱解毒、祛風濕、消腫、止痛 。用于頭部創傷、婦科病、類風濕關節炎、中風、高山反應、外敷消腫 。用法：酒劑：雪蓮花50g白酒500ml，浸泡10天，每天30-50ml 。
6、工布江達藏豬 。藏豬藏豬被毛多為黑色，部分豬具有不完全“六白”特征，少數豬為棕色，也有仔豬被毛具有棕黃色縱行條紋 。鬃毛長而密 ， 被毛下密生絨毛 。體?。?嘴筒長、直 ， 呈錐形 ， 額面窄，額部皺紋少 。耳小直立、轉動靈活 。胸較窄，體軀較短，背腰平直或微弓，后軀略高于前軀，臀傾斜，四肢結實緊湊、直立，蹄質堅實 ， 0多為5對 。藏豬能適應惡劣的高寒氣候、終年放牧和低劣的飼養管理條件，在海拔2500～3500m的青藏高原半山區，年平均氣溫7℃～12℃、冬季最低-15℃、無霜期110～190天、飼料資源缺乏、每天放牧10天左右的嚴酷條件下，藏豬仍能很好地生存下來 。這種極強的適應能力和抗逆性，是其他豬種所不具備的獨特種質特性 。2010年8月29日，工布江達縣“國家級藏豬遺傳資源保護區”申請日前初步通過專家認證，這意味著藏豬DNA文庫有望建立，這對藏豬遺傳資源保護具有重要意義 。
7、波密天麻 。波密，古稱博窩，藏文意為祖先，位于西藏東南部 。波密縣風景秀麗 ， 素有“小瑞士”、“綠海明珠”之稱 。由于波密縣高原特殊的地理氣候條件 ， 造就了波密縣林下資源生物的多元性和優異性，波密天麻就是其中最有代表性的 ?！安芴炻椤睂儆谔炻橹械臑跆炻?，具有成品率高、折干率高、天麻素含量高的特點，其外部特征為清晰的環紋、鸚鵡嘴、臍眼明顯、質堅、體實、無空心、特異氣味濃，個大、肥厚、橢圓、略扁、表面黃白至深棕色 。具有性微寒、味甘，有熄風鎮痙作用 。能夠醫治頭痛、頭昏、眼花、風寒濕痹、小兒驚風等癥狀 。在國內外業界已具有一定知名度，市場供不應求 。特定品質波密，古稱博窩，藏文意為祖先，位于西藏東南部 。波密縣風景秀麗，素有“小瑞士”、“綠海明珠”之稱，屬于半濕潤高原型氣候區，森林面積733.7萬畝，林下資源豐富，其中波密天麻的品質更被推為藏區天麻之首 。
###其它資料參考###1、糌粑
糌粑是藏族人民的主食，把青稞、豌豆炒熟，磨細成面用酥油茶拌勻捏成小團食用 。吃糌粑很方便，可隨時倒出些炒面添上一塊酥油和上已備好的酥油茶或者熱水，在木碗里捏好就可以開吃 。對于習慣吃糌粑的人來說 ， 糌粑還是很好吃的，青稞炒面的清香，因加了酥油和奶茶還有一股奶香 。
2、甜茶
拉薩甜茶是用紅茶熬汁、牛奶或奶粉及白糖等調制而成，其味道香甜可口，營養豐富 。甜茶館之于拉薩人，如同咖啡館之于法國人，除了休閑的氛圍，還是人們高談闊論和小道消息的集中地 。有趣的是，比起內地的很多餐飲場所，西藏的甜茶館有一股飄香的氣味 。
3、酸奶
西藏酸奶分為兩種，一種叫“達雪”，是用提煉過酥油的牛奶制作而成；另一種用沒提過酥油的牛奶制作，藏語稱“俄雪” 。比較推薦去古樹酸奶和牦牛酸奶坊品嘗 ， 味道獨特 。
4.酥油茶
酥油茶是藏族人民最愛喝的一款特色飲料，大多時候都是與糌粑一起食用，它是由酥油和濃茶混合加工而成的 。用當地特制的酥油桶，放入適量的酥油，再倒入提前準備好的濃茶汁（咸茶），用木柄反復搗，使酥油與茶充分混合 。

相關經驗推薦