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怎么做豆腐蝦給寶寶吃( 二 )

生活百科豆腐


孩子吃蝦的做法之蝦仁豆腐扁豆泥粥
強烈推薦群體：9月以上小寶寶
主原材料：鮮蝦、鮮扁豆、水豆腐、稻米 。
作法：
1、稻米提早用冷水侵泡1鐘頭，鍋內放適當水燒開，將稻米清洗入鍋
2、另出鍋將扁豆煮開 ， 削皮，碾成扁豆泥預留
3、鮮蝦用沸水焯熟，切碎，便捷小寶寶服用、咽下
4、將水豆腐清理干凈，剁碎 ， 預留
5、小米粥煮至半生不熟時，將鮮蝦和水豆腐倒進粥中 ， 火災燒開隨后轉文火熬20分鐘
6、再把扁豆泥添加，攪拌再煮10分鐘就可以 。
提醒：合適對原文中食物不皮膚過敏的小寶寶 。最好是采用新鮮鮮蝦，假如很難買到新鮮的鮮蝦，還可以買冷凍的包裝好的鮮蝦 。
作用：鮮蝦是蛋白質含量很高的食材，還帶有鈣、磷元素，有利于小寶寶的發肓水豆腐帶有身體需要的八種碳水化合物，非常容易被身體消化吸收扁豆含有的多種營養元素和人體脂肪，能夠平衡小寶寶蝦仁粥的營養成分，豐富多彩口味，還具備配搭色調的功效 。
孩子吃蝦的做法之蝦泥香菇粥
強烈推薦群體：10月以上小寶寶
主原材料：蝦2只、平菇2個、大米粥1碗 。
作法：
1、將蝦除掉蝦頭、蝦腦，去除蝦腸 。
2、洗干凈以后 ， 剁碎蝦蓉 。
3、將平菇放進冷水中泡軟 。
4、泡軟的平菇剪去蒂頭，將平菇朵切碎 。
5、取一口鍋子，倒進大米粥略微燒開一下，隨后倒進平菇末和蝦蓉 。
6、用文火將食物煮到酥爛的情況 。
【怎么做豆腐蝦給寶寶吃】7、最終將蝦泥香菇粥盛入碗中就可以 。
作用：小寶寶長高不可或缺維他命D ， 而平菇更是含維他命D比較豐富的食材之一 。次之，香菇干品中的鈣、鐵、鋅等礦物成分也較多，是小寶寶生長發育關鍵的營養元素 。
孩子吃蝦的做法之蝦泥薯球
強烈推薦群體：3歲以上小寶寶
主原材料：青蝦適當、馬鈴薯1個、粘米粉適當、鹽少量、雞精粉少量、白胡椒粉少量 。
作法：
1、土豆去皮切四塊煮開，放進薄膜袋高壓搗爛預留 。
2、青蝦去殼，去除蝦線清洗，用刀拍成散，用花刀將蝦剁碎泥預留 。
3、把馬鈴薯碾成泥 。將蝦泥、紫薯泥、鹽、雞精粉、小量白胡椒粉、兩瓷勺粘米粉拌均 。
4、用力將混和好的原材料揉成薯球，放進炒鍋中蒸5分鐘就可以，散蔥郁裝點 。
留意：白胡椒粉放一點就可以，多放會遮住蝦的味兒 。討厭沒放還可以 。蝦泥無需剁很散 。放少量粘米粉能夠避免 薯球散掉 。裝個生雞蛋試一下還可以 。薯球肉丸子蒸的時間不必過長，5分鐘就可以 。
###其它資料參考###序言：鮮蝦豆腐煲是小孩子非常喜歡吃的一道菜，而且這道菜的湯汁用來拌飯非常的美味 。這道美食非常的鮮香嫩滑，吃起來的口感讓很多人都贊不絕口 。這道菜非常的適合老人和小孩來食用，既好吃做起來又非常的簡單 。
一、準備材料我們在做這道菜的時候，先準備蝦金針菇，蒜，美人椒，水，醬油，雞汁 ， 水淀粉，蠔油 ， 老抽，鹽，紅蔥，姜片和豆腐 。準備好食材之后，把蝦的胡須和蝦線剪掉，一般的蝦是都可以的，豆腐可以選擇嫩豆腐，把姜切成片兒 ， 蒜切成末，蔥切成段 。鍋中放油 ， 油熱之后在鍋里撒一點鹽，然后來煎制切好的豆腐 ， 把豆腐煎至兩面金黃，這樣等會做出來的豆腐包會更加的酥脆鮮美 。
二、制作過程把金針菇洗干凈 ， 分成小份，鋪在砂鍋底下，把剛剛煎好的豆腐放在金針菇上面鋪好，把蝦放進鍋中翻炒一下 。煎豆腐的油再加一點鹽和一勺蠔油，半勺老抽，可以選擇給一勺太太樂醬油和小半碗的水 ， 再倒入太太樂雞汁，根據自己的口味來添加 。放入剛剛切好的紅辣椒這樣翻炒過后 ， 簡單的料汁就做好了，倒在砂鍋中，用大火燒開，再用小火慢慢的燉 ， 5分鐘左右倒入水淀粉，這樣簡單 ， 用美味的鮮蝦豆腐包就做好了 。

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