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怎么做發芽花生

生活百科花生

發芽花生怎么做好吃？

怎么做發芽花生

文章插圖
1、原材料：花生芽、肉、姜、蔥等
2、燒熱鍋 ，  放入少量的油，下入五花肉煸炒
3、等大部分油脂煸炒出來，五花肉微微發焦時，下入姜片一起煸炒 。
4、煸炒出香味后加入花生芽
5、翻炒一下后，加入適量的生抽 ，  鹽和胡椒粉等調料 。
怎么做發芽花生

文章插圖
可以把花生泡發芽 。\x0d\x0a只要溫度濕度適宜 ， 花生就可以發芽 。\x0d\x0a具體做法是，把花生放在干凈的水中泡一夜，然后撈出來，放在笊籬里，上面蓋上一潮濕的紗布，溫度適宜(25℃左右)，大約有半天的時間 ， 就發芽了 。只要一發芽就可以吃了，千萬不要把芽發的太大了，吃起來 ， 就不好吃了，像吃豆芽菜似的，沒味道了 。\x0d\x0a泡的好的花生會吃起來特別嫩、脆、爽 ， 可以把它當零食 ， 沒事吃一點 ， 一定會受益多多 。\x0d\x0a花生泡發芽的必看注意事項\x0d\x0a有的人脾胃太弱，吃了花生芽會脹肚子，怎么辦呢?那就泡好后用開水過一下，那樣就不會有這樣的問題了 。\x0d\x0a選擇花生時要選白皮花生，不要選紅皮花生 。許多人說紅皮花生可以補血，其實紅皮花生是凝血的 。所以，選對了食物才會給自己帶來健康 。記?。撼苑⒀康幕ㄉ?nbsp;， 而不是吃花生芽 ， 要連芽帶花生一起吃!
###其它資料參考### 自己動手種花生芽
自己動手種花生芽的用料
紅衣或白衣花生適量 。
自己動手種花生芽的做法步驟
步驟 1

浸種 我今次用紅衣的花生 。將選好的花生用清水浸泡半天至一天 。
步驟 2

催芽 把浸脹清洗后的花生直接裝入布袋，也可以放在底部有排水孔的盆內遮陽催芽，,根據氣候條件,每天淋水2～3次，2～3天出白芽可以播種了 。
步驟 3

播種 以用河沙及沙灘沙為宜,取泡沫箱或膠箱均可，箱底先鋪沙厚度在2～3厘米，鋪沙后把花生播入畦面,播種要均勻,疏密有度.種子播勻后用灑水壺適當淋一遍清水,再蓋沙厚度為7～8厘米，保持畦面平整,最后用灑水壺淋一遍透水.沙花生芽一般播種后2-3天不必淋水,3天后如溫度高可酌情補水一次.補水原則是保持沙畦內合理的濕度,切忌太濕爛芽.
步驟 4

采收 沙畦里的花生芽大概長出5-10cm的時候即可采收.采收后把沙洗凈,剪掉根須可以了 。
步驟 5

收獲的花生芽苗 。
步驟 6

清洗干凈的花生芽白嫩嫩的 。
給大家分享一個泡發花生豆芽的新方法 ， 既簡單方便有省事，還產量高且高效的花生崔芽方法 。
一:挑選顆粒飽滿的花生放在清水里浸泡三晝夜 。記得一定要勤換清水，大約一天換三四次左右，讓花生吸收新鮮清水里的有氧離子，這樣做花生的出芽率會大大的提高 。
二:泡發花生芽用的工具 ， 可以用盆子，或者是水桶勻可以 ， 但是必需要盆底部有許多的小孔以利于漏掉多余的水分，這樣做可以防止積水爛芽 。
三:把浸泡好的花生用溫水淘洗兩三次，在盆子里放一層干凈的沙子約三厘米左右，再把花生放入沙子上面鋪平，上面再復蓋上一層沙子，蓋嚴即可，上面可以再蓋上一塊布，以便保濕 ， 也可防止澆水時沖掉沙子，這樣基本上就可以了 。冬天的話需要保溫處理，溫度不可太低 ， 太低了豆芽就生長緩慢，也不要太高，太高了容易燒壞芽 ， 二十幾度最佳 。夏天溫度高需要勤澆水即可 。大約一周左右就會收獲到滿滿的一盆花生芽，既肥又嫩的花生芽就成了 。然后把花生芽取出淘干凈沙子就可以了吃了 。

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