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番茄玉米排骨湯可以放多久( 二 )

生活百科番茄


4、將排骨撈出備用，把水瀝干凈，不要沾到臟的泡沫 。
【番茄玉米排骨湯可以放多久】 5、先將準(zhǔn)備好的主料和輔料，放入砂鍋中，加入適量的水，可以多加一點(diǎn)兒，之后就不要再加水了 。大火煮開后加入番茄，開小火煮40分鐘 。
6、煮好后盛出，放上蔥段即可 。
###其它資料參考###食譜原料排骨500克 ， 番茄250克，番茄醬40克 ， 姜片少許，鹽適量，料酒1小匙制作方法1、排骨在清水中適當(dāng)?shù)呐菀慌?nbsp;， 以泡去多余的血水，然后洗凈2、洗好的排骨需要氽燙2分鐘，撈起用涼開水沖去血水、血沫備用3、取來湯鍋 ， 置火上，加適量開水 ， 放入姜片，排骨，料酒 ， 燉至排骨爛熟，這個(gè)過程大概需要1-1.5小時(shí)4、待排骨爛熟時(shí)，再加入番茄，番茄醬，鹽，再燉上一會就可以關(guān)火盛出了 。在燉肉的時(shí)候，如果早放鹽的話，肉則不易燉爛，所以鹽要后放~番茄可根據(jù)自己的需要提前放入，如果希望口感更好，外觀更好，最好把番茄的皮撕去 。健康提示做這道湯的時(shí)候，不必放花椒、大料等調(diào)料，甚至連料酒都可以不放，只需姜片和番茄自然的酸甜味就可起到去腥提鮮的作用，調(diào)料放的太多反倒會掩蓋番茄自然的香味 。
###其它資料參考###番茄玉米排骨湯
材料：排骨，西紅柿，玉米，姜 。
調(diào)料：鹽 。
番茄玉米排骨湯的做法
1、排骨冷水下鍋，加適量姜片，煮去雜質(zhì)血沫 。
2、焯好的排骨放入鍋中，加姜片溫水，大火煮開，小火燉2-3個(gè)小時(shí) 。
3、西紅柿用開水燙一下 。
4、剝?nèi)ノ骷t柿外皮 。
5、西紅柿切成小塊，玉米段切成4半 。
6、煮好的排骨湯和排骨 。
7、放入西紅柿和玉米，大火燒開，小火在燉煮15分鐘即可 。
8、加適量鹽調(diào)味 。
特別提示：沒什么難度的湯 ， 因?yàn)榕殴菧珴鉂獾暮荃r ， 所以最后加點(diǎn)鹽調(diào)味即可 。
###其它資料參考###土豆番茄玉米排骨湯
主料
排骨
500克
玉米
2個(gè)
番茄
3個(gè)
土豆
250克
輔料
大棗
3-5顆
鹽
適量
枸杞
3-5顆
姜
適量
大蒜
適量
小蔥
3根
步驟
1.先把排骨，番茄，土豆，玉米洗凈 ， 番茄，土豆切滾刀，玉米切成一小節(jié)一小節(jié)的 。
2.姜切片，放入水中燒開 ， 下排骨焯一下
3.另起一煲湯的鍋，放入適量的水 ， 下入排骨、姜片，蓋上鍋蓋，大火燒開，轉(zhuǎn)小火，煮一個(gè)小時(shí)
4.排骨煮的差不多的時(shí)候，放入切好的番茄，玉米 ， 大棗，枸杞，大火燒開，轉(zhuǎn)小火半小時(shí)
5.最后放入土豆，大火燒開 ， 轉(zhuǎn)小火煮至土豆變熟 。起鍋前放入蔥花，適量的鹽 。
小貼士
排骨一定要焯一下~~不然煲湯的時(shí)候有很多的泡沫~

###其它資料參考###西紅柿玉米排骨湯的作法非常簡單，要是將苞米和西紅柿一起跟排骨燉熟就可以 。做的情況下要留意，西紅柿非常容易就燉爛了，因此以便維持西紅柿的酸香氣醇正，一定要先放苞米后放西紅柿 。那樣才可以確保西紅柿煮成的味兒濃醇誘惑 。平時(shí)大家常做玉米排骨湯，花生排骨湯、番茄排骨湯那樣用材單一的純味湯 。而這個(gè)把苞米和西紅柿一起配搭的骨頭湯不但作法一樣簡易，并且擁有 更豐富的營養(yǎng)成分和味道 。苞米番茄排骨湯忌諱是什么呢?
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一、不適合直接生吃，尤其是脾胃虛弱及月經(jīng)期的女性 。假如只把西紅柿當(dāng)做新鮮水果吃補(bǔ)充維他命C，或炎夏清炎熱，則以直接生吃為宜 。

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