###其它資料參考###【做面窩時是用什么機子打的黃豆和米】面窩的做法面窩的做法是用黃豆和滋耙磨成漿 。和灰面一起和勻 。倒在一個盆里 。然后準備一個大鍋，多放一些油 。在爐子上面燒熱 。用一個圓形的大勺子帶把的，將和好的面漿放在勺子 。中間要留一個洞 。再放在鍋里炸 。當面窩炸成金黃色時，拿起來散上芝麻，和一少許鹽 。就做好 。面窩和熱干面一樣，也是武漢人愛吃的早點之一，制作簡單，遍及武漢三鎮的大街小巷 ， 多為攤點經營，或由飲食店兼管，沒有代表性店鋪 。面窩的做法是用黃豆和滋耙磨成漿 。和灰面一起和勻 。倒在一個盆里 。然后準備一個大鍋，多放一些油 。在爐子上面燒熱 。用一個圓形的大勺子帶把的，將和好的面漿放在勺子 。中間要留一個洞 。再放在鍋里炸 。當面窩炸成金黃色時，拿起來散上芝麻，和一少許鹽 。就做好 。
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