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咖啡是現(xiàn)代白領(lǐng)最時(shí)尚的飲品 ， 很多人也常用咖啡來提神 。其實(shí)喝咖啡的好處不僅止于此 ， 它還有很多好處，只是要注意健康喝咖啡的方法 。
喝咖啡的好處
1.喝咖啡對皮膚有好處：咖啡可以加速肌膚的新陳代謝 ， 使皮膚加速排出廢舊角質(zhì)，淡化因循環(huán)不暢導(dǎo)致的黑眼圈 。另外就是具有抗氧化作用 ， 常飲咖啡能讓肌膚細(xì)胞保持充沛活力、防止細(xì)胞氧化，從而對抗衰老 。
2.喝咖啡能防癌抗癌：咖啡中蘊(yùn)含的多酚類物質(zhì)是一種強(qiáng)抗氧化劑 。每天喝點(diǎn)兒咖啡 ， 對防癌抗癌都有一定效果 。每天飲用3杯以上含咖啡因咖啡的女性患基底細(xì)胞癌的風(fēng)險(xiǎn)比每月飲用不到1杯者低21% 。咖啡因還能夠抑制腫瘤增長 。如果女性每天能飲用4杯咖啡，那么乳腺癌的發(fā)病率將會降低25%－70% ， 即使有乳腺癌家族史的女性也是一樣 。這是因?yàn)榭Х瓤梢詼p少具有致癌作用的雌激素的產(chǎn)生 。
3.飯后喝咖啡養(yǎng)胃助消化：飯后喝咖啡對胃部健康是有好處的 。但相對地 ， 如果在胃里空空的狀態(tài)下喝咖啡，分泌的胃液會損傷胃黏膜，從而損害胃部健康 。愛吃肉的人最好飯后喝杯咖啡，有很好的解油膩、助消化的作用 。此外，咖啡中可溶性膳食纖維的含量比橙汁高，咖啡因還能刺激腸道加快蠕動 。因此，喝咖啡有緩解便秘的效果 。
4.喝咖啡保護(hù)肝臟：近幾年 ， 越來越多的證據(jù)表明咖啡能降低患肝硬化和肝癌的風(fēng)險(xiǎn) 。咖啡富含的多酚類物質(zhì)對肝臟也有保護(hù)作用 。建議肝炎患者每天喝點(diǎn)兒咖啡 ， 對肝細(xì)胞的修復(fù)很有好處 。喝咖啡還可幫助酗酒、超重、有糖尿病或鐵負(fù)荷過量的人減少患肝病的風(fēng)險(xiǎn)，但沒有證據(jù)表明咖啡和茶能減少人們因脂肪肝或病毒性肝炎而患慢性肝病的風(fēng)險(xiǎn) 。
5.喝咖啡可防止放射線傷害：放射線傷害已經(jīng)成為目前較突出的一種污染和危害 。尤其是家用電器的輻射 。如長期操作的電腦、家中的微波爐、電視機(jī)等 。有研究明確顯示，咖啡有助于防止放射線傷害 。
6.喝咖啡可緩解運(yùn)動酸痛：運(yùn)動后喝兩杯咖啡 ， 有助于緩解肌肉酸痛癥狀 。一項(xiàng)研究報(bào)告指出，喝咖啡可以幫助人們緩解運(yùn)動過量造成的肌肉疼痛 。值得注意的是，咖啡因雖然有緩解運(yùn)動疼痛的效果 ， 但往往只對不常飲用咖啡的人有效 。
7.喝咖啡能解酒：咖啡中的綠原酸可避免酒精中毒 。飲酒過后喝適量的咖啡，可使由酒精轉(zhuǎn)變而來的乙醛快速氧化 ， 分解成水和二氧化碳而排出體外 。
8.喝咖啡可防膽結(jié)石：有研究認(rèn)為含咖啡因的咖啡，能刺激膽囊收縮，并減少膽汁內(nèi)易形成膽結(jié)石的膽固醇，從而減少人們患上最常見的膽結(jié)石病的風(fēng)險(xiǎn) 。
9.喝咖啡預(yù)防抑郁：規(guī)律飲用咖啡的人，飲用后會覺得愉快、煩躁感變少了，心境得到改善 。有研究表明，煩躁或情緒低落時(shí)，喝杯咖啡確實(shí)能讓心情平靜 。
健康喝咖啡的方法
1.喝咖啡要掌握好時(shí)間
當(dāng)人因?yàn)檫\(yùn)動或腦力勞動感到疲倦時(shí)，腺苷會作為能量代謝的產(chǎn)物逐漸囤積在大腦中，讓人產(chǎn)生疲勞感 。這時(shí)如果飲用咖啡，那么咖啡因會在大腦中代替腺苷附著于腺苷受體上，讓人感受不到疲勞 ， 進(jìn)而預(yù)防困倦 。睡午覺之間飲用咖啡的話，在20-30分鐘后即可獲得良好的精神狀態(tài) 。人體在晚上睡覺的時(shí)候會分泌褪黑激素來抵抗衰老因子活性氧，白天則可以通過咖啡中的多酚來抵抗 ， 達(dá)到抗衰老的效果 。但需要注意的是，咖啡因會刺激胃酸的過多分泌，因此胃酸過多的人應(yīng)當(dāng)少喝咖啡，更要注意不要在空腹時(shí)喝咖啡 。
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