豬肉餅大火煎多久熟 _豬肉

做法，香煎豬肉餅怎么做好吃，香煎豬肉餅的家常做法？

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步驟
香煎豬肉餅的做法步驟11.準備豬肉餡兒。
香煎豬肉餅的做法步驟22.洋蔥、香菇、蔥姜洗凈。
香煎豬肉餅的做法步驟33.香菇洋蔥洗凈切碎，蔥姜洗凈切末。
香煎豬肉餅的做法步驟44.肉餡、香菇洋蔥碎、蔥姜末混合放入盆中。
香煎豬肉餅的做法步驟55.放鹽、雞精，胡椒粉，生抽、料酒、少許蛋液，少許生粉攪拌均勻。最后加入少許香油，攪上勁兒。
香煎豬肉餅的做法步驟66.這一步中，我加了一個雞蛋，因為餡兒一下子變得很?。矣旨恿艘恍┯衩咨勱獵?。看著顏色很不好看。其實這一步完全就是畫蛇添足！
香煎豬肉餅的做法步驟77.烤盤內墊錫紙，取一些肉餡拍成圓餅狀，擺入烤盤。
香煎豬肉餅的做法步驟88.烤箱預熱，180度，中層，上下火，20分鐘左右，豬肉熟透、表面金黃即可。

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肉餡餅煎來吃耗時看怎么用火候，一般不要半個小時。
肉餡餅是一道廣東的傳統小吃，屬于粵菜，它的主要食材包括面粉，豬肉，大蔥，鹽等。肉餡餅通過將食材加入鍋中煎至而成，煎制后的餡餅外焦里嫩，很多家庭都非常喜歡制作這一道廣東名點。
1、和面：面要軟，和好后放置一會，也就是讓面“省”一下。
2、伴餡：調味時加姜末（粉）、蔥花、鹽、味精、醬油、食油、花椒面、香油、糖等適量。
以個人口味喜好可以是純肉或肉＋芹菜、肉＋韭菜、肉＋東北酸菜，羊肉＋蘿卜，素餡的也不錯哦。
3、將面揉光，搓條、揪劑子（大約4.5公分，4公分長，大小自己掌握）然后象搟餃子皮那樣搟出皮來。
4、包餡時，餡往中間放，邊緣碰到餡會沾油的，包不住。包法和包包子一樣，但中間不能象包子那樣留口，一定捏緊。
5、用手將其輕輕按扁，用面杖搟圓，小心別搟破了，
6、用平鍋，油稍微多些燒熱，面餅輕輕放入，火不要大，見餅表面鼓起即可翻過去，再烙相同時間即熟。
###其它資料參考###用料
碎豬肉或者碎牛肉300g
雞蛋一個
青蔥一小把
姜兩小片
蒜兩瓣
生抽兩勺
面粉一勺
香油一勺
干辣椒兩粒
將做法保存到手機
步驟
1
蔥姜蒜和干辣椒切碎
步驟
2
把切好的蔥姜蒜和干辣椒放進碎肉里，加入生抽，雞蛋，面粉，香油攪拌均勻。
步驟
3
用手把拌好的肉捏成圓餅狀
步驟
4
熱油鍋，肉餅兩面煎熟，大概每面中小火煎7分鐘
###其它資料參考###很高興見到親的提問，百度團隊積極為您解答，希望對你有所幫助，祝你生活愉快，有益望采納
看火候，一般不要半個小時
謝謝親，望采納，親的采納是對阿紫最大的支持，是阿紫不懈的動力！
###其它資料參考###主料4人份
豬肉300克
雞蛋1只
輔料
香菇4朵
胡蘿卜80克
食油2勺
食鹽2克
玉米淀粉1湯匙
生姜20克
【豬肉餅大火煎多久熟】白糖10克
生抽2湯匙
黃酒2湯匙
香蔥4棵
椒鹽2克
步驟1
五花肉剁成肉末
步驟2
香菇、胡蘿卜、生姜、香蔥分別剁成碎末
步驟3
把步驟2的所有食材加入肉盆里，然后打入蛋清、生抽、白糖、雞精、鹽、黃酒、玉米淀粉