土豆切片煎多久才熟？？
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一、土豆要煮多久
1、土豆水煮15-20分鐘能熟
到市場買土豆時，一定要記得挑那種比較小的，不要太大的土豆 。挑選沒有發芽，沒有畸形的土豆回來 。把買回來的土豆，洗凈 ， 不用去皮，只要去掉表面的土即可 ， 往鍋里倒入少許水，燒開，倒入所有的洗凈的土豆，讓水浸沒土豆即可，若不夠適當加水 ， 悶煮，10-20分鐘，讓土豆充分煮熟(判斷土豆是否熟透可以用筷子插入土豆 ， 若輕松的插到底，則說明熟透) 。
2、土豆切片煮3-5分鐘就熟
煮土豆多長時間能熟，需要看土豆的大小，量的多少 ， 還要看用什么鍋，火候的大小 。如果用普通鍋煮一盤小土豆塊，大概需要大火煮三分鐘至五分鐘 。先用大火燒開再改成小火，不過最好中途用筷子扎一下 。
3、蒸土豆煮10分鐘就熟
土豆400g、生抽2湯匙，把土豆的泥洗掉 ， 然后瀝干水分 。把土豆放進電飯煲里 。啟動開關按鈕，蒸十分鐘 。然后配上生抽即可食用 。
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煎土豆片
用料
大土豆1個
鹽3克
面粉30克
煎土豆片的做法
土豆削皮切成薄片，不要洗直接加鹽拌勻靜等1分鐘，洗的話就把淀粉洗掉了 。
加入面粉拌勻
平底鍋放油 ， 稍微寬一點 。平鋪開小火慢慢煎 ， 簡至兩面金黃就好了
女兒喜歡沾番茄醬吃，怎么喜歡就怎么來 。
小貼士
切忌切完薄片后不要洗，帶有淀粉會更好煎，放入鹽后土豆片會下水，把水倒掉之后再放面粉，由于土豆大小不一，所以放的面粉量僅供參考，喜歡脆脆的口感就煎的時間長一點，喜歡軟的就煎的時間短一點 。全程小火煎制 。
香煎土豆片
工藝煎
口味香辣味
時間10分鐘
難度初級入門
主料main
土豆300克2人份
輔料others
鹽3克 孜然粉1克 孜然粒1克 辣椒粉2克 十三香1克 植物油25毫升
一般煎土豆使用平底鍋，不時地要翻動，要是小心還會被燙到 ?？墒怯辛颂K泊爾的煎烤機用它來煎土豆效果是相當的好，時間短味道香，省時省力，短短幾分鐘就可以吃到又香又糯的土豆了 。
香煎土豆片的做法
1
土豆一個，洗凈去皮
2
刀35度斜角切成薄片，注意底部相連不斷開
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切完一面翻個面同樣角度再切另一面
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切完后是可以拉成風琴狀的樣子
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將土豆片拉伸開
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撒上一半的細鹽目的是讓土豆片變得軟一點，因為我的土豆大煎烤機比較薄厚度不夠，權宜之計 。
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再撒上些十三香調料
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煎烤機烤肉檔加熱
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當燈光變成黃色在煎烤機里放入土豆片，放入植物油
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蓋上蓋
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3分鐘后撒上孜然繼續煎烤3分鐘
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再次打開蓋將土豆扒散，依次放入剩余的鹽
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孜然粉
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辣椒面后用木鏟翻拌均勻
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蓋上蓋繼續煎，直到土豆片熟透了為止
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盛盤即可
###其它資料參考###煎土豆片的做法如下：
用料：土豆3個 ， 蒜3瓣，豆瓣醬半勺 ， 生抽2勺，白芝麻適量，蔥1根，菜籽油適量 。
1、土豆去皮洗凈，切成片，隨意切就行，不用切太薄了 。
2、鍋中添水燒開 ， 土豆倒入鍋中煮2分鐘 ， 撈出瀝干水分 。再鍋中熱油，土豆入鍋煎至兩面金黃色，煎硬一點的土豆更香糯，煎好的土豆盛碗里 。
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