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炒板栗放什么炒的好吃

生活百科板栗

怎么炒板栗好吃又簡單？

炒板栗放什么炒的好吃

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炒板栗好吃又簡單竅門：
準備食材：板栗500克，粗鹽適量 ， 菜籽油20毫升 。
1、板栗洗干凈泡15分鐘左右 。
2、用剪刀將板栗剪口子 。
3、把板栗上的水份炒干 。
4、先把鹽放入 ， 板栗倒入翻炒均勻，讓每顆板栗上都有鹽，受熱均勻，炒直板栗開小口 。
5、板栗炒的差不多了 ， 把鹽倒掉，用把鹽份沖洗干凈 。
6、倒入食油油，倒入板栗翻炒，炒直香味濃郁 。
7、板栗炒20分鐘左右即可 。

炒板栗放什么炒的好吃

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介紹一種自己在家用電飯鍋做糖炒栗子的方法 。不用花幾塊錢就可以做上好大一鍋，真的值 。栗子不僅可以養胃健脾，而且口味香甜軟糯，被眾多人追捧所喜歡 。但是外面賣的糖炒栗子，因為炒的時候混入的石英砂是黑色的，栗子表皮蹭的全是黑的，有的果肉也是黑的 。
今天就介紹一種用電飯鍋做糖炒栗子的方法，既干凈、衛生又不變黑臟手 。
第一點、 清洗處理
把買回家的栗子仔細清洗，尤其是表面 。之后用刀在每個栗子的表面劃出一道口子 。也可以劃個十字，便于栗子可以更加的入味，也能保證用電飯鍋做能夠熟透 ， 更加軟糯 。
第二點、 加入輔料
首先是要放入一些冰糖，如果你喜歡其他的味道，也可以加入一些紅糖 ， 自己自由發揮 。然后在電飯鍋里，滴一些油，不必太多，根據自己的口味控制就好 。最后加入清水，以剛剛要沒過栗子表面為標準 。
第三點、 燜鍋
開啟做米飯的按鍵 ， 用最普通的模式就行 。之后就讓電飯鍋自己運行，中途千萬不要暫停打開鍋蓋 。在電飯鍋完成烹飪之后，再燜10到20分左右 ， 可以讓栗子更加的香軟 。
最好使用帶壓力功能的電飯鍋 。大個的栗子也很容易熟不透，不過都可以通過改刀和增加燜煮時間來彌補 。

###其它資料參考###可以做一道糖炒栗子 。糖炒栗子是京津一帶別具地方風味的著名傳統小吃，也是具有悠久傳統的美味 。糖炒栗子，呈深棕色，油光锃亮，皮脆易剝 ， 香甜可口 。
糖炒板栗的原料：板栗500g ， 油、鹽和糖適量 。
糖炒板栗的操作方法：
1、把栗子背部用刀劃一條小縫 ， 淺長為好 。
2、倒入鍋中 ， 加水煮，水稍微沒過栗子一點即可，放很小一撮鹽，可以根據個人口味加糖，大火煮開，中小火煮大約半個小時 。
3、等水馬上煮干的時候撈起，晾干水分 。
4、鍋燒熱放極少的油，倒入栗子，開中小火翻炒，沒幾分鐘栗子就開始陸續“啪”“啪”的裂口了 ， 把裂口的撈出來即可 。
食用價值：
1、吃糖炒栗子對我們補充營養物質是有好處的 ， 同時還可以通過吃糖炒栗子的方法來幫助我們起到防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏松等多種疾病的功效 。同時在糖炒栗子中是有豐富的不飽和脂肪酸存在的，特別是其中的維生素、礦物質是很豐富的 。
2、糖炒栗子中的維生素C和鉀元素都是非常豐富的，在糖炒栗子中是含有葉酸、銅、維生素B6、鎂存在的，同時在糖炒栗子中還有維生素B1、蛋白質，在其中的維生素B6、維生素B1、鐵和磷等微量元素都很不錯，對人體來說是有好處的 。

###其它資料參考###糖炒栗子，牢記“先煮后炒”，出鍋香甜軟糯好剝皮，再也不用買了

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