2、生姜洗凈，可去皮也可不去皮(看自己喜歡)，切片、切絲、再細細剁碎
3、將大棗碎和生姜碎一起放進小鍋，加入適量清水，略沒過食材
4、大火煮開
5、大火煮開，并不斷攪拌，防止糊鍋底
6、加入冰糖，轉小火 ， 繼續邊攪拌邊熬煮
7、煮至濃稠的果醬狀態，即可 。
8、趁熱裝入消毒容器，密封放涼后冷藏保存 。吃的時候取一大勺，加入適量開水沖泡即可 。
“寒流來襲，雪來了，寒冷終于也來了 。一杯暖手暖腳、抵御嚴寒的姜棗茶終于派上了用場! 大棗和生姜，配上冰糖，濃濃地煮成醬，清晨用開水沖上一大杯，香甜中帶著生姜的暖辣，整個身體立刻從內暖到外 ， 讓長假后“艱難”的上班之路也溫暖起來了呢!生姜和紅棗就是比較常見的食材，而且具有健脾補血的作用 ， 對于身體虛弱啊或者是腸胃不好的人群來說是具有養胃的作用的而且還可以補血安神，所以是很不錯的一種飲品 ， 大家不妨試試 。
###其它資料參考###1 姜棗茶的熬法1、將準備好的生姜切成片狀,切完后取五片即可 。將準備好的紅棗進行去核處理 。
2、然后把準備好的5片生姜,適量的無核紅棗和枸杞加入到300毫升左右的水中進行水煮 。
3、大概10分鐘左右,水面開始煮沸,此時關火 。
4、關火后,加入適量紅糖,攪拌均勻后,稍微冷置便可享用 。
2 姜棗茶煮多久根據具體情況而定 。
姜切片棗子選普通的即可 ， 重點：在棗子上用刀劃幾個口子，這樣棗子藥性也能釋放至茶中，大火煮開，中火10-15分鐘，可以喝水，棗子最后吃掉即可 。
3 姜棗茶什么時候喝姜棗茶從立夏一直喝到入伏的頭一天是比較好的 。每一日的飲用方法，最好是上午把它喝完，不要超過中午 ， 因為姜適合在早上吃，下午和晚上不適合喝姜茶 。很多人怕喝完姜棗茶容易上火 ， 其實只要上午喝是不會的 。
4 姜棗茶的功效預防感冒風寒感冒從中醫來說是風寒外襲，而生姜是熱的 ， 主辛散，可以驅散外邪，如果受了風寒，喝一碗熱姜茶 ， 令患者微微出汗，則表邪隨汗而出，病也會隨之而解 。所以有效 。但風熱感冒就是實邪內阻了，喝姜茶反而加重癥狀 。
暖宮、活血、助孕 ， 治痛經由于飲食、生活習慣的原因 ， 很多女性朋友都會有宮寒 。姜茶可以暖宮，讓經血通暢，改善痛經，還可以助孕 。這個效果是非常好的 。很多回頭客都說 ， 姜茶改善痛經的效果的確很好 。
暖胃、去胃寒胃寒的主要病因是飲食習慣不良如飲食不節制、經常吃冷飲或冰涼的食物引起 。再加上生活節奏快 ， 精神壓力大，更易導致胃病 。所以需養成良好的飲食習慣，多喝生姜水，可以調理好胃寒的病癥，恢復健康脾胃 。當然 ， 出現胃痛需警惕胃的器質病變 ， 最好去醫院做胃鏡檢查 。
###其它資料參考###姜棗茶的用料
去皮生姜一塊紅糖一勺
紅棗一把枸杞適量
純凈水1000ml
姜棗茶的做法
步驟1
紅糖一勺
步驟2
準備好食材：紅糖一勺、姜去皮切片一塊、干棗片一把、枸杞少許
步驟3
紅糖一勺、姜去皮切片一塊、干棗片一把入蘇泊爾破壁機內
步驟4
注入純凈水在水位線1000ml以內即可
步驟5
選擇米糊功能即可
步驟6
經過反復熬煮，打磨
步驟7
一杯好喝的姜棗茶就做好了 ， 倒入容器內即可飲用
姜棗茶的烹飪技巧
建議姜棗茶清晨飲用，益氣補血、還美容養顏
