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西芹榨汁搭配什么美味( 四 )

生活百科芹菜


西芹和什么炒好吃？西芹跟這些素菜搭配簡(jiǎn)直人間美味！
西芹和什么炒好吃
1.西芹炒百合
西芹和百合是非常好的搭配，配合花生、腰果一起爆炒更是美味又健康 。將百合清洗干凈分成小片將西芹清洗干凈切成小段在鍋中倒入適量的食用油，冷油翻炒腰果、花生等堅(jiān)果，炸至酥脆即可撈起放入盤(pán)中將西芹、百合放入鍋中用大火翻炒約2分鐘左右放入適量的鹽、八角、桂皮，放入盤(pán)中后撒上炸好的腰果、花生碎 。需要注意的是炒西芹百合不要放太多食用油，而且要用大火迅速翻炒，以免菜肴過(guò)于油膩 。
2.西芹炒胡蘿卜
胡蘿卜和西芹也是超級(jí)搭檔，雖然都是素食卻滋味十足 。將西芹和胡蘿卜清洗干凈、切成小丁將鍋中倒入適量的食用油，翻炒胡蘿卜直至變黃變透明將西芹倒入鍋中翻炒 ， 加入鹽、耗油等調(diào)味品加入小碗清水 ， 蓋上鍋蓋燜至水快干時(shí)即可出鍋由于西芹出水較少 ， 翻炒時(shí)一定要注意控制鍋內(nèi)剩余水量 ， 以免干鍋 。
西芹和什么炒好吃
3.西芹炒香菇
芹菜和香菇都是有獨(dú)特香味的蔬菜 ， 搭配起來(lái)翻炒既營(yíng)養(yǎng)又美味 。將西芹清洗干凈斜切成段將干香菇用冷水泡發(fā)切成小段在鍋中放入適量的食用油，同時(shí)放入西芹和香菇翻炒2分鐘，加入鹽、雞精、香油等調(diào)味聘后即可起鍋 。這道菜基本沒(méi)有難度，但需要注意西芹和香菇要盡量切得大小薄厚一致，這樣用大火翻炒之后口感會(huì)更好 。
4.西芹搭配木耳蝦仁
將鮮蝦洗凈去殼、控干水分后用料酒腌制用水泡發(fā)木耳并撕成小塊將西芹洗凈切成小塊在鍋中放入適量食用油，依次放入蝦仁、木耳、西芹翻炒出鍋前加入醬油、鹽等調(diào)味品 。
你們已經(jīng)知道西芹和什么炒好吃了嗎？其實(shí)在挑選西芹的時(shí)候也有些注意要點(diǎn)：留意西芹的葉莖是否完好，縱筋要凹凸 。用西芹搭配其他素菜和肉類(lèi)簡(jiǎn)直就是人間美味，足以撫慰冬日饑餓的肚皮 。而且西芹含有豐富的胡蘿卜素和維生素C，多吃西芹有助于增加人體的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝入，趕緊安排一道清香美味的炒西芹吧!
###其它資料參考###一、美味果蔬汁“配方”：每天用蘋(píng)果1個(gè)（約150克）、西芹兩瓣（約80克）、黃瓜1根（約80克）、甜椒（燈籠椒）1個(gè)（約80克）、苦瓜半根（約80克）攪拌成糊狀或榨汁飲用 。制作方法：將蘋(píng)果蔬菜洗凈浸泡后，再用涼開(kāi)水過(guò)一下，然后把它們切碎 ， 放進(jìn)攪拌機(jī)攪拌20~30秒，攪成乳漿狀吃，也可以用榨汁機(jī)榨出汁液飲用 。二、綠色蔬果汁：草莓、蘋(píng)果、芹菜、油菜、蘆筍都洗凈后，分切，放入食品加工機(jī)里，倒入牛奶、擠入檸檬汁，一起榨汁即可 。三、西芹蘋(píng)果汁：材料： 西芹1根(不要葉子，葉子留著咱一會(huì)做別的)、蘋(píng)果1個(gè)、檸檬小半個(gè)、蜂蜜適量、純水適量(涼白開(kāi)也可) 。做法： 1、西芹洗凈，掰成一小段一小段的 ， 去硬纖維 。2、蘋(píng)果去皮，去核，切塊 。3、檸檬用擠器擠汁 。4、各種材料放在榨汁機(jī)里，呼拉拉轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)就好了 。因?yàn)橛袡幟实淖饔茫圆挥门鹿兩珕?。四、熱帶風(fēng)情果蔬汁：材料： 芹菜、西瓜、煉乳、原味酸奶 。做法： 1、芹菜用鹽水浸泡十分鐘后，清洗干凈，切成小段 。2、將芹菜放入榨汁機(jī)中，加適量礦泉水打出汁液 。3、打好的芹菜汁 。4、西瓜取紅瓤部分榨汁備用 。5、榨好的西瓜汁 。6、芹菜汁加煉乳攪拌均勻 。7、芹菜煉乳汁倒入玻璃杯中，然后徐徐倒入原味酸奶 。8、最后用勺子緩緩將西瓜汁加入容器中，飲用時(shí)可攪拌均勻 。五、柚香梨汁：原料：西柚1只、梨1只、有機(jī)胡蘿卜1/2根 。做法：1、西柚、梨、胡蘿卜去皮，切塊；2、放入榨汁機(jī)取汁；3、裝飾西柚，飲用 。Tips：1、西柚的白膜會(huì)有些苦，營(yíng)養(yǎng)豐富見(jiàn)議保留 。2、可以調(diào)些蜂蜜改善一下苦味 。六、綠番茄汁：三種顏色（綠、黃、紅）的番茄，三個(gè)品種，不是成熟的某個(gè)狀態(tài)，數(shù)綠色的最甜 。材料：番茄500g 。分開(kāi)榨或者一起榨（如果不怕顏色變得很怪異的話(huà)，呵呵）

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