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撥爛子用什么菜炒好吃竅門( 七 )

生活百科土豆


土豆撥爛子的做法步驟77.改中火 ， 放入鹽和花椒面炒勻即可
爛子怎么做好吃，苜蓿土豆不爛子的家常做法苜蓿土豆不爛子的做法步驟11.洗好的土豆
苜蓿土豆不爛子的做法步驟22.熱水焯過的苜蓿
苜蓿土豆不爛子的做法步驟33.土豆搽好
苜蓿土豆不爛子的做法步驟44.加上苜蓿、面粉、鹽、花椒面拌勻
苜蓿土豆不爛子的做法步驟55.拌好的生不爛子
苜蓿土豆不爛子的做法步驟66.水燒開后，將籠屜抹些油防粘，然后把拌好的生不爛子放入籠屜中
苜蓿土豆不爛子的做法步驟77.最后蒸好的

###其它資料參考###本文用到的食材有:土豆面粉姜
撥爛子是山西的特色面食 ， 有健脾養(yǎng)胃，助消化 ， 增強(qiáng)抵抗力的一種面食，是秋季養(yǎng)生的好食物 ， 也是山西人經(jīng)常吃的一道家常飯 ， 土豆裹著面粉先蒸后炒著吃，炒撥爛子的做法有很多種，今天小編就來教大家我的做法 。
咸香炒撥爛子
食材：
土豆
輔料：
油，面粉，蒜，姜，鹽，蔥，干辣椒
操作步驟：
1、準(zhǔn)備好土豆一個(gè)，這個(gè)夠我兩個(gè)人吃，不過我老公胃口不大 ， 如果食量比較大的人，還是準(zhǔn)備兩個(gè)土豆比較好 。
2、去皮，然后切成絲 。
3、因?yàn)槲疫@個(gè)土豆切成絲之后比較濕了，所以我沒有在過水，直接裹的面粉，如果土豆比較干的話，最好過一下水，這樣容易裹面粉 。
4、每一個(gè)上都均勻的裹好了面粉，不要太厚 。
5、準(zhǔn)備蒸鍋 ， 放上籠布 。
6、把撥爛子倒進(jìn)去準(zhǔn)備蒸，十分鐘就蒸熟了 。
7、準(zhǔn)備蔥姜蒜，準(zhǔn)備油 。
8、先炸辣椒，放蔥姜蒜 ， 把撥爛子放進(jìn)去 。
9、炒好之后放鹽 。
炒撥爛子的做法
最后小編建議大家土豆不要太干，不好裹面粉 。不是我自己吹牛，真的很好吃，我們家人都喜歡吃我做的炒撥爛子 。想知道更多的山西小吃的做法嗎?那就鎖定做飯網(wǎng)吧

撥爛子用什么菜炒好吃竅門

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