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煮磚茶 磚茶怎么煮

生活百科磚茶

煮黑磚茶？

煮磚茶 磚茶怎么煮

文章插圖
1 食材主要食材：黑磚茶適量 。
其他食材：水適量 。
2 做法步驟1.選用玻璃煮水器一套，過濾網、公道杯、品茗杯，沖泡前先用沸水溫杯燙壺；
2.將預先備好的黑磚茶投入壺中，投茶量一般以茶水比1：20（可視茶原料及個人喜好增減茶量）為宜，沸水潤茶后再注入冷泉水，煮至沸騰；
3.將茶湯用過濾網瀝入公道杯，再分茶入品茗杯，即可品飲 。
3 功效消食解膩、提神醒腦、潤肺化痰、收斂止瀉、利尿、降三高、保護牙齒、減肥美容、抗氧化、抗癌、補充膳食營養 。
4 成果圖
煮磚茶 磚茶怎么煮

文章插圖
1、烹煮法
將磚茶按照1：40的比例放入壺中，首先用沸水燙洗一遍茯茶，洗去灰塵等雜質 ， 再開始煮磚茶，等茶葉煮到沸騰時，即可飲用；在此時截斷熱源，再將茶水放置5分左右口感會更佳 。
2、沖泡法
用蓋碗或者紫砂壺等茶具沖泡 。可先將所需的茶具全部用開水燙洗一遍 ， 按照1：20的投茶量放入壺或蓋碗中，用沸水沖泡洗茶然后倒掉，從第二次沖泡開始 ， 便可飲用 。可根據各人品茶習慣適當延長或縮短浸泡時間 。
3、悶泡法 。
用一般保溫壺沖泡 。按照1：20的比例投入開好的磚茶 ， 將保溫壺及茶葉用開水燙洗一遍，可以提高壺的溫度并洗掉茶葉的灰塵等雜質，并有利于磚茶色、香、味的浸出，再用沸水注滿 ， 根據各人飲茶習慣決定悶泡時間 。
4、調飲法
在茶湯中加入其它輔助的飲品 。用烹煮出來的茶湯 ， 按照個人口感加入一些輔助的食品如：糖、酥油、奶、鹽等等，使茶湯的口感更適合人們的需求，此方法邊疆少數民族最常使用 。

###其它資料參考###【煮磚茶 磚茶怎么煮】磚茶就是一種外形比較像磚頭一樣的茶葉，它并不是自然形成的外形，而是人工壓制而成的 。根據磚茶所用的茶葉種類不同 ， 磚茶還會有許多分類，例如，花磚茶 ， 黑磚茶，青磚茶等等 。早在數百年前，磚茶就已經被發明出來了，成為我國人民日常十分喜愛的一種茶葉飲品 。
古時候，磚茶最大的產地就是湖北 。磚茶的制作非常簡單 ， 首先，茶葉采摘之后炒干并打碎，裝到竹簍中，送往其他的地方 。最開始出售的僅僅是散茶，，然后人們開始嘗試將散茶壓制成茶磚 。由山西商人，首先嘗試如此的做法，最開始壓制的工具，用的是木頭夾，然后是改為牛皮夾 。到了后來，俄羅斯商人發現了這一商機，將磚茶銷往各地 ， 為了提高制作效率 ， 改用機器壓制磚茶 。
不同種類的磚茶只是制作的原料不同，制作方法都大同小異 。磚茶也是內蒙古游牧民族日常飲品之一 。那里的人們會使用磚茶制作酥油茶 。首先將磚茶切碎，用熱水煮開，然后將茶汁濾出，加入酥油和食鹽，不斷的攪拌，直到變成乳白色的液體，然后就可以直接飲用了 。在藏族，酥油茶還可以做許多日常食品 。比如說，在素有茶汁中加入黑麥粉或是麥面，糖等物調制成糊狀，然后直接使用 ， 是藏族人民日常食品之一 。
還有就是將酥油茶制作成奶茶 。制作奶茶也是要先將茶磚切碎，用水煮開，濾出茶汁 ， 加適量的鹽和奶 。蒙古族在每天三頓都要飲用奶茶 。飲茶對人體有著許多好處，茶葉可以幫助人們消化油膩的食品，還能降血脂 。長期飲茶對人體各項身體機能都有著非常大的好處，這也是有科學依據的 。

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