桂圓肉和西洋參蒸多長時間為好？
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4個小時 。
西洋參片和龍眼肉是1:10的比例，西洋參片打成粉，和龍眼肉一起拌在瓷碗里 ， 上面蓋個碟子，放在蒸鍋里隔水文火蒸4個小時，注意中途看是否要加水 。冷了后放在冰箱，每天用一湯匙加250ml的溫熱水跳著吃 。
西洋參和龍眼肉蒸法
做法一：
1、用量：西洋參15克，桂圓肉125克，雜75克 。
2、西洋參潤透切片 ， 桂圓肉去雜質，冰糖碾碎成屑 。
3、桂圓肉、西洋參放入鍋中，加水2500毫升，置武火上燒沸，再用文火燉煮30分鐘，加入幾粒冰糖塊即成 。
做法二：
1、準備食材，桂圓干剝殼去核 。
2、西洋參磨成粉末狀 。
3、西洋參粉與桂圓肉拌勻 。
4、加開水適量，拿一個盤子蓋嚴，置于高壓鍋內隔水蒸制30分鐘(普通鍋需要蒸制2小時以上) 。
5、繼續悶制30分鐘后開鍋取出 。
6、稍稍放涼后 ， 放入料理機攪拌 ， 使桂圓肉和西洋參充分融合 。
7、裝入密封瓶，冰箱冷藏，每日一勺用溫開水沖服 。
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龍眼肉參粉一定要蒸40小時，只有足夠的時間，龍眼才變的軟爛，也不再滋膩上火，更好吸收 。
做法如下：
食材：龍眼450克、西洋參45克、白糖20克、水足量 。
1、龍眼肉選擇天然烘干的，水洗三遍，擠干水分備用 。
2、西洋參用精確到1克的銅秤或電子秤秤取45克 。
3、把西洋參打粉 。
4、蒸的時候鍋里要放大米 。
5、把龍眼與西洋參按比例混合均勻 ， 每份再加入20克白糖 。龍眼，西洋參 ， 白糖的比例是10:1:1 。
6、在蒸盅上蓋幾層棉布，蓋上鍋蓋，待水滾后轉小火，密切注意水的變化 ， 防止干鍋 。按自己時間，每次蒸4-10小時，分幾天的時間完成，每次換水時換米 。
7、成品圖 。
8、裝瓶密封，放冰箱冷藏 。每天一次取荔枝大小開水沖服 。
###其它資料參考###親您好，龍眼300克生粉30克怎么蒸 簡單介紹下制作方法：1、買材料 。桂圓肉要買好的，一斤去核去殼的純桂圓肉，大概要五六十不等；西洋參最好要用進口的 ， 聽這名字大家也該明白，這玩意兒原產地是外國，以加拿大的為好 ?？梢栽谒幍曩I好后當店家當場打成粉 ， 免得自己拿回來不好打粉 。2、用300克桂圓肉，30克西洋參粉，桂圓肉撕塊，或者切碎 ， 與西洋參粉充分混合，放入一個燉盅或碗，不加水，燉盅上蓋一層紗布，放入蒸鍋，鍋里加水，隔水蒸 。在農村的話 ， 可以用柴火，但城市沒辦法，只能用燃氣 。蒸多久呢？40個小時 。很多人看到這里就覺得不切實際，別急，這可不是我說的，按照古方做法，“日日于飯鍋上蒸之，蒸到百次”，粗略估算，至少是40小時以上 。為什么要蒸這么久呢？其實羅大倫老師講過這個問題，如果圖方便，蒸三四個小時，效果也有，但是吃了還是容易上火 。而蒸到10小時以上，桂圓會慢慢變黑，甜味慢慢消失 ， 變成苦味 。蒸足40小時 ， 喝后效果最好，而且藥性非常平和 ， 不會上火 。但一次蒸這么久是不可能的，怎么辦呢？可以分多次蒸 。但中途要不斷去給蒸鍋添水 ， 麻煩是肯定的 。3、蒸好后，方子變成了膏狀，找個罐子裝好，放冰箱保存 。
###其它資料參考###四川特色菜蒸龍眼肉的做法：
主料：糯米，純五花肉，去骨大棗，紅糖，豆沙 ， 蓮蓉 。
