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面包機烤多久就能熟( 二 )

生活百科面包



###其它資料參考###25分鐘，220度 。
步驟如下：
準備食材：高筋面粉500g、酵母粉7g、鹽10g、橄欖油320ml、涼水適量 。
1、高筋面粉500g、酵母粉7g、鹽10g、橄欖油320ml與適量涼水混合 。
2、用手充分攪拌，中途可加適量水調節面團硬度，揉成面團 。
3、將面團中的面筋揉出彈性，擠出面團中氣泡 。在面板上倒適量橄欖油，可有效防止粘黏 。面團揉的時間越長，越松軟 。
4、把揉好的面團放入碗中 ， 蓋上保鮮膜，常溫下醒2小時，面團的體積為原來的兩倍發酵成功 。
5、 取出面團后，將空氣擠出，揉成長條，繼續在常溫下醒2小時 。
6、 醒好后的面團 ， 撒少量水和面粉，用刀子在表面劃出割口，這樣有利于控制面包的膨脹方向 。
7、放入烤箱，220℃烤25分鐘 。
8、考完取出即可 。

###其它資料參考###很多朋友在選購面包機時，除了需要查看面包機的規格以及功率之外，還需要考慮面包機的烘烤功能 。那么，面包機的烘烤功能好不好？需要烘烤多長時間？

首先，面包機，就是根據機器的要求 ， 放好配料后，自動和面、發酵、烘烤成各種面包的機器 。可分為家用和商用 。面包機制做面包，主要有和面、發酵、和烘烤三個過程 。面包機原理就是利用內置的電腦程式，把制作面包的三個過程予以固化 ， 在固定的時間點發出和面，發酵，或烘烤的指令，從而制作面包 。而對于面包機的烘烤功能好不好？其實面包機的烘烤功能是非常不錯的 ， 且烘烤之后的面包味道也是非常好的 。
通過以上的介紹，相信您對面包機的烘烤功能好不好有了一定的認識了 。那么，需要烘烤多長時間？
對于面包機的烘烤實際 ， 一般在40分鐘到1小時左右 。另外，面包機的挑選方法如下：
1、規格品種的選擇
市場上面包機主要集中于700～900W，一般家庭選擇800W比較適宜 。從控制方面分電腦式和機械式兩大類，從功能方面分帶燒烤式和不帶燒烤式兩類 。電腦式適合于年輕人和文化程度較高的人使用 。機械式最適合中老年人使用 。喜歡吃燒烤類的人家不妨購買燒烤型面包機 。
2、產品外觀品質的選擇
外觀的選擇包括造型、色彩、外表品質、制造工藝等 。外觀容易感覺，內在品質較難知道，一般來說，制造工藝精良的，其內在品質也不錯，好的面包機美觀大方、色彩勻稱，產品表面無機械碰傷和擦傷 ， 面板平整，部件配合嚴密 。
3、安全性的選擇
面包機要能承受頻繁的使用和高溫而不變形、是選擇面包機的根本 。市場名牌產品在安全性上都符合國家標準 。
挑選面包機時，可以用手指按捏門體內每一處，打開爐門，好的面包機門面硬度好，按捏不動，門體里面四周為防止微波泄漏的“扼流圈”的安放處 ， 一般為黑色，質地堅韌，不松動，手指難以按動，按時無聲，開關爐門“喀嚓”聲清脆，不拖泥帶水 。低劣的面包機材質差，門體多為有機塑膠，單層密封，手指按捏松動的多，甚至聽到“喀吱”聲 ， 使用日久微波易泄漏，對人體有很大危害 。
以上就是有關面包機的烘烤功能好不好和需要烘烤多長時間的一些介紹，相信您已經有了一定的了解，更多相關資訊，歡迎咨詢一號家居網！

###其它資料參考###大土司需要時間長一些，一般用180°C烤45分鐘 。中土司30分鐘，丹麥和大型面包25分鐘，小料理面包在12--15分鐘左右 。
步驟如下：
1、主料
高筋面粉250g

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