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豆皮培根怎么做( 三 )

生活百科培根


孜然培根豆皮卷的做法步驟55.把豆皮放在培根上面，再放上金針菇、紅椒和豆角，撒上香茅粉（口味重的可撒入少量的鹽） 。
孜然培根豆皮卷的做法步驟66.卷起接口處用牙簽固定，然后把金針菇的老根切去 。
孜然培根豆皮卷的做法步驟77.鍋內抹上少量油，放入卷好的培根豆皮卷 ， 用小火煎 ， 中途需要用筷子翻動，煎到培根完全變色、菜出汁 。
孜然培根豆皮卷的做法步驟88.撒上孜然和少量的香茅粉，再煎一會即可 。
###其它資料參考###香辣干鍋豆皮做法
1.準備好所有的食材，干豆皮溫水浸泡1個小時 。
2.培根切片，青紅椒切塊，蒜苗切段 。
3.干豆皮開水煮上2分鐘瀝干水分備用 。
4.炒鍋倒油放入豆豉辣醬，辣椒醬 。
5.炒出紅油和香味 。
6.放入培根炒香 。
7.再放入干豆皮繼續翻炒 。
8.加入料酒炒香 。
9.加入醬油繼續翻炒 。
10.加入白糖翻炒 。
11.然后加入青椒紅椒和蒜苗翻炒，再加鹽調味淋入香油 。
12.最后盛入干鍋隨酒精爐上桌 。
干豆皮的優點在于它里面含有豐富的優質蛋白，適合我們人體吸收，干豆皮里面含有大量的卵磷脂，我們知道卵磷脂可是人體最需要的好東西 ， 所以干豆皮能預防心腦血管等疾病 。保護心臟含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏松 ， 促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利 。豆制品的營養價值高，我們生活中不能缺少的一部分哦，而且還可以有保護心臟的作用，是不錯的預防骨質疏松的食材類型，而且還可以幫助孩子增強體質 。
上面介紹了香辣干鍋豆皮的具體的做法和它的營養功效大家都了解了吧，促進食欲蛋白質多促進骨骼發育，我們要懂得發現和創新，這樣才能滿足我們對于營養的需求的哦，一起來試試吧 。
###其它資料參考###材料
雞蛋，瘦肉，黃瓜，木耳 ， 蔥花，鹽，雞精，香油
做法
1.把肉切片、雞蛋打散、蔥花備好，木耳泡好后成撕小朵 。黃瓜切片 。
2.鍋里放油，先炒雞蛋，然后把炒好的雞蛋先盛出來備用 。
3.鍋里重放一點油，炒肉片和木耳還有黃瓜 。
4.炒的差不多時，把雞蛋放進去 。調入鹽和雞精 。臨出鍋的時候，滴幾滴香油即可 。
###其它資料參考###培根的制作方法：
1、帶皮五花肉一大塊，洗凈，晾干 。
2、皮朝下，用快刀切約8毫米厚的大片，如果準備薰制，就不要將皮切斷 。
3、調制腌料水 。取一只碗，將適量的鹽、料酒、花椒、大料、草果打扁，桂皮，陳皮，孜然 ， 蔥姜蒜末，雞精，醬油等（調味料依個人口味增減）加入，調勻 。待鹽 ， 雞精等顆粒融化，就可以淋在肉上了 。
4、使肉的每一條都吃到腌料水 。蓋上盆蓋兒，腌制24小時 。期間要翻動幾次 。
5、24小時后，用細繩穿上掛起來，自然風干即成 。如果喜歡薰味兒，可在鐵鍋底部擱點干茶葉末或花生殼，葵花籽殼碎片，上放矮金屬架，架上擱肉（皮朝下），蓋上鍋蓋，用小火薰20分鐘左右，培根就制作好了 。

豆皮培根怎么做

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