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果凍冰凍后有什么做法( 二 )

生活百科果凍


其他的方法
方法1、在超市買一斤果凍，溶解后到在碗里，在冰箱里冷凍后吃 。方法2、一定比例的果凍粉、水、糖、檸檬酸、檸檬酸鈉、香精...... 把果凍粉和糖混勻，加入水中攪拌加熱，煮沸后加入檸檬酸鈉，降溫至78-82度，加入檸檬酸和香精 。冷卻就好了 。這是最簡單的方法，可以不同風味再自己研究 。方法3、首先去食品添加劑店買一盒果凍粉 ， 回到家用熱水攪拌，具體計量看果凍粉上的說明 。可以買點果凍
葡萄等水果加進去裝點一下；還可以買點果汁按一定比例放進去 。等熱水涼了，靜置一會兒就成了 。方法4、準備：純牛奶200ml，QQ糖11粒（糖的多少決定果凍的軟硬），葡萄干少許（可自行添加其他果脯等） 。將牛奶和QQ糖放在鍋中，邊燒邊用勺子攪拌 ， 直到QQ糖化開后，將液體倒入容器內，撒入少許葡萄干 。冷卻后放入冷藏室 。晚上做好，第二天早上就OK了 。制作很方便，不麻煩 。適合媽媽做給小孩子吃，也適合女孩子作為零食 。
###其它資料參考###果凍
材料：瓊脂20g、根據個人口味準備果汁（100mL）和水果、水500mL
步驟：
1、把瓊脂用涼水泡半小時 。
2、用500ML水加熱攪拌，直到瓊脂完全融化 。
3、倒入果汁，并攪拌均勻 。
4、將水果切成小塊，放在小杯中 。
5、往小杯里倒入做好的瓊脂水，放入冰箱冷藏至凝固即可 。
營養價值：
1、果凍是以卡拉膠、魔芋粉、白砂糖、水等為主要原料，經溶膠、調配、灌裝、殺菌、冷卻等工序加工而成的凝膠食品 。
2、果凍富含高膳食纖維，有豐富的水溶性半纖維，具有國內外公認的保健功能，能夠有效地把重金屬原子和放射性同位素從體內排出，起到“胃腸清道夫”的作用，能有效預防和輔助治療高血壓、高膽固醇、冠心病、糖尿病、腫瘤、肥胖癥和便秘等疾病 。
3、果凍在制造過程中需要添加鈣、鉀、鈉等礦物質，這些礦物質也是人體所需元素 。如人體的骨骼需要大量的鈣質 ， 細胞液、組織液中含有—定比例的鈉、鉀離子，這些離子對維持細胞的滲透壓、機體酸堿平衡、神經信息的傳導起重要作用 。

###其它資料參考###怎么做果凍
需要準備朗姆酒，砂糖，蜜紅豆 ， 櫻花，糖漿，長柄櫻花，寒天粉，櫻花放到涼水里面浸泡20分鐘，然后再把模具濕潤一下，紅小豆撒在模具底部，鍋里面加入適量的水，寒天粉以及砂糖，用勺子攪拌到沸騰以后繼續加熱一分鐘，然后關火冷卻，加入果子露以及朗姆酒攪拌均勻以后，倒進模具里面，加上紅小豆進行裝飾 ， 等到全涼以后放進冰箱里面，完全凝結以后 ， 取出來切成塊狀可以吃了 。
【果凍冰凍后有什么做法】還可以做寒天果凍，需要準備檸檬汁 ， 純果汁，寒天粉，甜菜糖，先把寒天粉和水一起倒進鍋里面攪拌均勻，煮開兩分鐘，把糖放進鍋中攪拌融化，然后把火關掉，加入檸檬汁以及果汁攪拌均勻 ， 倒進容器里面，常溫冷卻以后，放進冰箱冷藏就可以吃了 。
寒天粉可以怎么吃
寒天粉可以做寒天豆花 ， 需要準備熱開水，白砂糖 ， 寒天粉以及豆漿，先把寒天粉放進容器里面，然后加入一些冷豆漿攪拌均勻，再倒進全部的豆漿煮開，關火冷卻 ， 放進冰箱里面冷藏以后就可以了，糖漿的制作方法就是冷水加白砂糖 ， 用小火煮開，攪拌到金黃色 ， 再倒入熱開水搖晃均勻就可以了 。
還可以制作花露寒天凍，需要準備冰糖，冰糖，干燥丁香，玫瑰花，薰衣草花以及寒天粉，先把白天粉放進鍋里面 ， 加入適量的水攪拌均勻，然后把丁香 ， 玫瑰，薰衣草搭配在一起泡花茶，在鍋里面加入適量的花茶以及糖攪拌均勻，再倒進一個有蓋子的容器里面，放涼透以后放進冰箱里面冰鎮就可以吃了 。

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