第8步、再加入提前切好的香蔥碎 。
第9步、用筷子攪拌均勻 ， 豬肉香蔥餡就做好 。
第10步、面團30分鐘后發酵完畢，這是發好的狀態 。
第11步、將面團取出，放在案板上揉面5分鐘左右進行排氣 。然后分成小劑子 。
第12步、然后搟皮 。
第13步、取一個搟好的皮，加入適量的餡料 。
第14步、然后包成包子形狀 。
第15步、都包好后放入鍋中進行醒發，時間為15分鐘左右 。
第16步、酵發結束后冷水上鍋蒸20分鐘，蒸好后悶三分鐘左右再掀開蓋子 。
第17步、完成 。
###其它資料參考###十種最好吃的素菜包子餡有：
1、香菇餡:配方是香菇+豆腐+胡蘿卜+植物油+雞精+生抽+五香粉+鹽+蔥花+豆干 。
2、胡瓜餡:配方是鹽+雞精+花椒油+胡椒粉+五香粉+胡瓜+雞蛋 。
3、韭菜餡:配方是韭菜+鹽+姜末+油+胡椒粉+粉條 。
4、韭黃豆腐餡:配方為豆腐+花生油+韭黃+鹽+雞精
5、白菜粉絲餡:配方為鹽+粉條+姜末+花椒粉+蔥花+包菜 。
6、豇豆餡配方:豇豆+鹽+蔥末+姜末+花椒粉+食用油 。
7、西葫蘆餡配方西葫蘆+鹽+姜末+蔥花+食用油+花椒面 。
8、三鮮餡配方為:牛肝菌+松茸+粉絲+瓢兒白+香菇+腐竹+小白菜+鹽+胡椒粉+香油 。
9、大頭菜餡配方:大頭菜+粉條+鹽+芝麻油+胡椒粉 。
10、胡蘿卜白菜餡配方:胡蘿卜+白菜+鹽+食用油+香油+胡椒粉 。
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