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雞蛋煲紅糖怎么煲( 七 )

生活百科紅糖



###其它資料參考###紅糖煮雞蛋是一道以紅糖和雞蛋作為主要食材制作而成的養生飲品，它可讓身體溫暖，增加能量，活絡氣血，加快血液循環 。
紅糖雞蛋是女人在月子里的時候常常吃的食物之一 ， 紅糖是一種常見又經濟適用的保健佳品，是女子在經期、坐月子，寒重的時候的良好保健品 。
做法一
步驟
具體操作
步驟圖
步驟1
鍋中放水，大火煮沸
步驟2
加入阿膠紅糖，大火煮沸
步驟3
加入雞蛋，小火煮熟
步驟4
加入枸杞，小火煮10分鐘
做法二
原料
雞蛋1顆 ， 紅糖適量 。
制作步驟
步驟
具體操作
步驟1
取豆油適量，2個雞蛋、30克紅糖(用少許水攪拌) 。
步驟2
將豆油放鍋內燒熱再將打散雞蛋與紅糖攪拌后倒入鍋內煎熟，空腹服用 ， 連服10天 。
做法三
黑糯米酒紅糖煮雞蛋
原料
黑糯米酒2匙，雞蛋1顆，紅糖適量 。
步驟
將黑糯米酒放入煲里 ， 加清水1碗，煮滾后10分鐘將雞蛋打破去殼 ， 放入煲里，再加入紅糖 ， 煮至糖溶解即可食用 。
食補功效：可為產婦補血補氣，散寒驅淤，適合于任何體質的產婦食用 。
食用叮囑：喝紅糖水最好不要超過10天，以免增加血性惡露 ， 并在夏天會使產婦出汗更多，造成體內少鹽
###其它資料參考###1.鍋里裝上冷水，放入生雞蛋（連殼），開火煮沸，注意，冷水的時候放入雞蛋，雞蛋殼就不會破，如果等煮沸了再放雞蛋，雞蛋很容易煮爛
2.水煮沸后 ， 放入紅棗，紅棗一定要去核，不然容易上火
3.紅棗煮到一定程度后，撈起雞蛋，剝殼，放進去繼續煮，最后加紅糖，紅糖最好先切成小?。?節省時間 ， 紅糖一定要最后加入，如果太早加入紅糖 ， 糖水會變酸，紅糖融化后糖水就OK了
###其它資料參考###煮紅糖雞蛋的方法在這里和大家分享出來 ， 每個地方煮紅糖雞蛋的方法都不一樣，大家不妨來說說自己是如何煮的 。
一、準備材料
1）、紅糖，煮紅糖雞蛋當然少不了紅：
圖1：今天煮紅糖雞蛋用的紅糖 。
紅糖是用我們在西尼買的西尼紅糖 。放多少紅糖要看個人的喜好，有人多些有人少一些 。我們是兩個人吃 ， 有50多克就行了，西尼紅糖是真正的無添加，熬制過程連點灰都沒有 ， 很軟、很黏，不用刀切，用手指輕輕一掰，就掰下來一塊 。小編一邊掰一邊稱 ， 掰了56克 。
圖2：這種西尼紅糖用手輕輕一掰就掰一塊下來 。
圖3：掰幾塊，稱一下56克，夠兩個人吃了 。
2）、雞蛋 ， 最好是用林地散養的土雞蛋，如果沒有，普通雞蛋也行，兩個人吃的，每人一顆，共兩顆雞蛋：
圖4：準備兩顆雞蛋 。
3）、準備姜 ， 并切片：
圖5：洗一塊姜，去皮 。
姜的多少，要看個人喜好，如果“大姨媽”期間痛經嚴重，可以試試多放點姜，姜有驅寒作用 。紅糖本來就有暖宮的作用 ， 再加上姜片的驅寒作用，千百年來女性食用姜片煮紅糖水來緩解痛經 。
圖6：姜切成片 。
4）、醪糟：
放不放醪糟，完全根據自己的喜好，有人喜歡放 ， 有人不喜歡放，小編喜歡在煮紅糖雞蛋時，放一勺醪糟（云南叫甜白酒），提味又有營養 。
圖7：準備好的醪糟 。
5）、湯圓粉 。我們把這頓紅糖雞蛋當作早點，因此在煮紅糖雞蛋時 ， 放點湯圓 。自己手搓的湯圓好吃，于是在超市買點糯米粉 ， 每次用手現搓 。

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