炒酸奶需要什么材料清單？
文章插圖
材料黃油4湯匙，腰肉牛排675克，切成薄片 ， 洋蔥1個，切碎，酸奶油2盒（200毫升）
做法1.在大煎鍋里用中火將黃油溶化 。加牛肉和洋蔥炒到肉變褐，洋蔥也變軟 。
2.加酸奶油攪拌，加熱但不要煮開 。
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主料酸奶400g2盒葡萄干30g腰果30g
葡萄干腰果炒酸奶的做法步驟
1. 準備：酸奶、腰果、葡萄干，稱好重量
2. 將腰果裝進食品袋 ， 用搟面杖搟碎 。
3. 方烤盤鋪上油紙 ， 四個角剪一刀，鋪的平整一些 。
4. 葡萄干、腰果放碗里，倒入2盒酸奶 。
5. 用筷子攪拌均勻 。
6. 倒進烤盤，用勺子抹平 ， 送進冰箱冷凍3小時以上 。
7. 取出倒扣在砧板上，切成小塊食用 。
8. 美味一體 ， 綿滑冰爽！
###其它資料參考###用料
酸奶150-200g
花生碎適量
芝麻適量
葡萄干適量
蜜豆適量
香蕉一個
蜜桃一個
果醬一勺
自制水果炒酸奶的做法
準備一個平底的盤子，放入冰箱冷凍室提前冷凍15分鐘
選用較厚的平底鍋，大火將鍋燒熱轉中火，倒入生花生翻炒，聽到花生有劈里啪啦的聲音后轉小火，要不停翻炒保持熱度均勻防止變糊 。有花生開始掉皮的時候有九成熟了，繼續翻炒等顏色變了關火，攤開花生放涼去皮搗碎，制成花生碎待用 。（也可以直接買成品花生碎）
香蕉，蜜桃切成丁待用 。
把一袋酸奶（180g）倒入剛才冷凍好的盤子里，加入花生碎，芝麻，葡萄干，果醬（不喜歡太甜的可以不加），香蕉?。?蜜桃丁 。
攪拌均勻，用鏟子鋪平，放入冷凍室 。
一個小時后拿出，用鏟子鏟起弄碎，再次放入冷凍室冷凍10分鐘 。
拿出后酸奶變的更硬 ， 翻動一下再冷凍3分鐘，美味的水果炒酸奶就完成啦！
###其它資料參考###用料
莫斯利安原味酸奶200克
芒果果肉50克
葡萄干20克
炒酸奶的做法
將芒果的果肉搗成泥！我喜歡能吃到一點點果肉的感覺，所以沒用料理機，就用刀不停切切切……
將酸奶和芒果泥拌勻 。在這里 ， 如果你愛甜，就加些糖 。或者用安幕希 ， 安幕希甜些 。（其實就這樣裝入杯子就是一款甜品，記得滴幾滴檸檬汁，調成飲料也行，隨便發揮?。?
在圓盤中鋪上一層保鮮膜，這么做是為了冰凍后好取下來！這一步很重要?。?！不券埻热水烫氮氜o?，然后各種力氣把它鏟下來，不然就等化開一點切 ， 再回冰箱凍，反正得多好些折騰?。ㄎ藝也壞獎Ｏ誓?nbsp;， 用了烹調紙）
把芒果酸奶倒入盤子抹平！用個勺子背面就能抹平的哦！
葡萄干先用熱水泡軟 ， 用廚房用紙吸干水分，撒在酸奶上面 。封上保鮮膜，放入冰箱冷凍，我一般冷凍5個小時以上，有時晚上凍第二天吃……
將凍硬的酸奶取出，撕掉保鮮膜們 。用鋒利的刀切成自己喜歡的形狀，擺放成自己喜歡的美美的樣子，開始吃吧！不會胖！不過吃完還是記得健身哦！
品嘗之后發現，比我愛的明治這款芒果雪糕還好吃！哈哈哈！好開心哦！
這是炒酸奶的店里做的！她們用的急凍柜！制作原理一樣！制作材料她們用果醬，我們用新鮮的水果！材料自由發揮就可以做成各種炒酸奶！榴蓮、草莓、藍莓……
我很愛這款天潤的酸奶 ， 下次我要做一做！在夏天過去前，我要用各種各樣的酸奶做，然后自成一派！
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