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五谷豆漿制作竅門 五谷豆漿制作方法

生活百科

1、
需要準備以下食材：黑豆20克、綠豆20克、赤豆20克、薏米10克、紅糖/白糖適量、純凈水800-1000毫升 。
黑豆、綠豆、赤豆、薏米由于質地比較硬，需要提前浸泡6-8小時，夏天建議浸泡過程中放進冰箱冷藏，防止豆類變酸 。將所有食材清洗干凈一并放入料理機，加入800-1000毫升的純凈水，加水量可根據個人的濃稠度喜好適量增減，但要注意不要超過料理機的最大容量 。接著選擇“濃漿模式”開始制作，不同品牌的料理機功能命名有所不同，請根據實際情況靈活選擇類似功能即可 。整個制作過程約需35分鐘，制作過程包括了煮制、破壁、攪拌等 。
【五谷豆漿制作竅門 五谷豆漿制作方法】注意在食用前要把豆漿表層的浮沫去掉，否則影響口感 。在制作過程中未添加糖，食用前可以根據個人喜好適量添加紅糖/白糖，也可以制作過程中添加 。
2、五谷豆漿注意事項：五谷豆漿不僅含有高脂肪、高熱量，而且還含有高鈣、高嘌呤，長期大量飲用可誘發腎結石、高尿酸血癥 。

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