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壽眉茶怎么沖泡( 二 )

生活百科白茶


3、密封儲存
存放壽眉茶的注意事項之三就是密封儲存，這也是非常關鍵的一點 。那么密封儲存是保持壽眉茶品質不變及確保茶葉能夠自然陳化的重要方法，因此必須儲存在密封的容器內，比如密封的鐵罐、罐口 ， 密封性好的瓷罐、錫罐等，避免紫砂罐、陶罐 。
4、常溫儲存
存放壽眉茶的注意事項之四就是常溫儲存，無需冷藏 ， 如果是北方的朋友，冬天存放壽眉茶時也要注意暖氣片 。因為室內溫度高了的話，對茶葉的保質也是有影響的 ， 所以這就是區別于不同地區，保存茶葉的方式也要有所注意 。
5、在無異味的地方儲存
存放壽眉茶的注意事項之五就是在無異味的'地方儲存，也就是說要避開有其它異味的地方 。因為茶葉表面有很多氣孔，同時茶葉含有高分子棕櫚酸和萜烯類化合物，極易吸收各種氣味，所以要避免接觸各種雜味、異味 。
壽眉白茶的保質期
壽眉茶的保質期是相當之長的，這主要也取決于它的茶性，因為壽眉茶屬于白茶，而白茶是特別耐儲存的，因此壽眉茶可以存放時間很久 ， 至少在20年以上 。但這也是對于質量較好的壽眉茶才有意義的，關鍵是要挑選好茶，這樣才能越陳越香 。
壽眉白茶的保存價值
壽眉茶在存放的過程中，隨著時間的沉淀它的品飲價值和藥用價值都會更加的好 。因為茶葉內的活性酶會持續不斷的起作用，壽眉茶中的茶多酚、咖啡堿、茶氨酸等物質轉化茶黃素、茶褐素之后 ， 壽眉茶的滋味和湯色也會不斷的發生變化 。此外 ， 茶梗還能給茶餅增加一些空隙，利于茶的呼吸，轉化速度會快一點 。而且相對來說，壽眉產量高，價格低 ， 升值空間大，適合普通消費者購買來長期儲存 。
綜上所得，壽眉白茶屬于白茶，白茶素有“一年茶，三年藥 ， 七年寶”的說法，這就可以看出白茶的收藏價值是很高的，但是不管是哪一種茶葉，保存的方式也是非常重要的！

壽眉茶怎么沖泡

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壽眉白茶的正確泡法
壽眉白茶的正確泡法,壽梅白茶是白茶家族的重要成員，也是白茶中的精品，想讓它發揮最好的養生功效一定要掌握它的正確泡法，下面就跟我一起看看壽眉白茶的正確泡法
壽眉白茶的正確泡法1一、壽眉白茶怎么泡
1、壽眉白茶可以使用天然的山泉水來沖泡 。因為天然山泉水的水質比較軟 ， 用它沖泡壽眉白茶有利于它活性成分的析出，另外沖泡這種茶葉時，最好使用白瓷茶具或者紫砂茶具，它們泡出的壽眉茶湯會更有韻味 。
2、把天然山泉水放在燒水壺中加熱燒開 。在沖燙準備好的茶具，隨后才能取五克左右的壽眉白茶放到茶具中 ， 沖入適量開水，讓茶葉溫潤，然后再把開水倒掉，隨后再次向茶具中注水，水流一定要從高處沖入，這樣能讓壽眉白茶均勻受熱，人們也能看到它水中變化的美妙身姿 。
3、沖水以后蓋好杯子蓋 。過1~2分鐘里面的茶湯就能泡好取出 ， 倒在其他杯子中等溫度適宜后可慢慢便宜，而取出茶湯后要及時向茶具中二次注水，每次取出的茶湯數量不能超過茶具容積的2/3 ， 一次放入的壽眉白茶能反復沖泡五到六次 。
二、壽眉白茶的正確泡法
1、壽眉白茶除了可以直接沖泡外，還能用水煮 。因為它的耐泡性特別強，如果只用開水沖泡，有時不能讓它的藥用成分完全析出，不過大家煮壽眉白茶時盡量要選擇陶瓷材質的茶壺 ， 根據茶壺的容積放入適量茶葉，茶葉與水之間的比例應該是1:50左右 。

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