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芹菜木耳香菇怎么炒好吃又營養價值

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香菇木耳芹菜的做法 送給愛吃的你？

芹菜木耳香菇怎么炒好吃又營養價值

文章插圖
1、首先，將芹菜洗凈去除葉片，切成適當長度 ， 備用
2、接著，黑木耳、新鮮香菇切絲備用 ， 備用 。
3、隨后 ， 將蒜頭切成蒜末，備用 。
4、然后 ， 熱鍋后倒入橄欖油，放入蒜末爆香炒熟 。
5、接著，將香菇、黑木耳和芹菜先放入一起拌炒5分鐘 。
6、然后，加10ml水蓋鍋蓋悶煮3分鐘 。
7、最后加入鹽、辣椒拌炒均勻即完成 。
芹菜木耳香菇怎么炒好吃又營養價值

文章插圖
食材用料
香菇相克食物
木耳相克食物
芹菜相克食物
豬肉相克食物
蔥相克食物
味極鮮醬油
蒸魚豉油
鹽
香菇木耳炒芹菜的做法
1.木耳泡發，香菇切絲
2.芹菜斜切成菱形片，豬肉切片
3.熱鍋涼油，放入肉煸炒，加入蔥絲
4.倒入香菇，木耳，芹菜，翻炒
5.加入醬油，蒸魚豉油，炒熟 ， 
6.出鍋前加入少許鹽 ， 即可

###其它資料參考###前言這道菜以芹菜、木耳為食材素炒而成 。這道菜有三個突出特點：一是省時，除泡發木耳要提前準備外，菜的制作過程簡單快捷 。二是健康，芹菜、木耳都是大家公認的利好食材，不但營養豐富 ， 還具有養生保健功效 。三是清淡爽口 ， 低油低脂 ， 很適合這個季節食用 。
###其它資料參考### 芹菜的9種家常吃法
芹菜的9種家常吃法，芹菜是生活中很常見的蔬菜食物，正確的吃法不僅好吃美味，可以和各種不同的食物搭配在一起煮成菜，那么下面就一起來看看芹菜的9種家常吃法 。
芹菜的9種家常吃法1芹菜炒香干
食材:豆腐干150克、芹菜75克、胡蘿卜10克、鹽6克、味精5克、花椒油10克、十三香5克 。
做法:
1、芹菜刮去皮絲，用刀切成細條，胡蘿卜切條 。
2、食材準備好了之后就可以起鍋上火，然后稍微倒入一些清水燒沸后，倒入芹菜條、胡蘿卜條汆透過涼 。
3、將豆腐干用刀切成條狀，和西芹條胡蘿卜條放入盆中 。
4、再加入精鹽、味精花椒油、十三香 ， 調勻即可裝盤上桌 。
芹菜炒蘑菇
食材:蘑菇8朵、芹菜一把、黑木耳一些、胡蘿卜半根、葵花子油適量、鹽適量 。
做法:
1、蘑菇切片，但是我喜歡有蘑菇的感覺就切成了塊 。
2、芹菜去葉子，洗干凈，將根莖切段 。
3、黑木耳要提前水發 。
4、胡蘿卜切成薄片 。
5、鍋燒熱，下適量油 ， 先炒胡蘿卜片，因為一方面胡蘿卜一定是需要過油，人體才能充分吸收胡蘿卜素，另一方面，胡蘿卜做煮容易爛 。
6、接下去可以將三樣一起下鍋同時翻炒 。
7、等所有菜都炒得差不多了，再一點鹽，不需要放糖 ， 是因為胡蘿卜已經有甜味了 。
8、不需要加水，如果感覺太干，可以適量加一點點的清水，滾開后即可裝盤 。
芹菜炒蝦仁
食材:芹菜莖100克、蝦仁50克、花生油15毫升、姜2克、蔥5克、大蒜5克、鹽1克 。
做法:
1、將芹菜洗凈用菜刀拍扁 。
2、蝦仁去除蝦線，芹菜切段，大蔥切小塊，姜切絲，大蒜拍扁切小塊待用 。
3、熱鍋放油，放入蔥、姜、蒜和蝦仁爆香 。
4、翻炒至蝦仁變色 。
5、放入芹菜炒至斷生，臨出鍋時放入少許鹽炒勻即可 。
芹菜炒牛肉
食材:黃牛肉、芹菜、尖椒、蒜、姜、生抽、淀粉、小蘇打、料酒、干辣椒、食用油、芝麻香油 。

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