1. 首頁 > 生活百科 > >

芹菜西紅柿一起怎么做好吃

生活百科芹菜

芹菜能和西紅柿一起炒嗎?？

芹菜西紅柿一起怎么做好吃

文章插圖
雖然芹菜和西紅柿性寒涼 ， 但是它們不屬于大寒食物，一般的食用量是可以的 。
芹菜含有蛋白質、脂肪、糖類、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素C、維生素P及B族維生素、芹菜苷、佛手苷內酯和揮發油等物質；西紅柿中含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素、維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、磷、鉀、鎂等多種元素 。這兩者食物成分不相克 ， 可以一起食用，但不要過量食用 。
芹菜和西紅柿一起吃的好處
清熱解毒
芹菜和西紅柿都是偏涼性的食物 ， 對于夏季炎熱天氣引起的熱毒來說 ， 有很好的作用，可以有效的降低體內的熱氣，去除熱毒 。
利尿消腫
芹菜中含有利尿的成分，可以消除體內的水腫 ， 而且西紅柿中也含有大量的水分，可以促進尿液的排出 。
減肥瘦身
芹菜和西紅柿的熱量都比較低，含水量豐富，而且芹菜中還含有大量的膳食纖維，可以增加機體的飽腹感，適合在減肥期間食用 。
美容養顏
芹菜和西紅柿中都含有維生素C，維生素C有美白、抗氧化等作用，而且西紅柿中含有的胡蘿卜素及番茄紅素也可以幫助減少皺紋的產生，讓皮膚看起來光滑細膩 。
防癌抗癌
芹菜中含有的膳食纖維可以促進腸胃的蠕動，減少有害物質在腸胃的停留時間 ， 可以快速將有毒物質排出體外 ， 進而預防癌癥；西紅柿中含有的番茄紅素能有效的清除體內的自由基 ， 降低癌癥的發生率 。
芹菜西紅柿一起怎么做好吃

文章插圖
西紅柿炒小芹菜要做的好吃，首先要準備新鮮的西紅柿和小芹菜，還有一把小蔥，首先往鍋中倒入少量的油 ， 大火起鍋 ， 把小青菜和切好的小蔥放到鍋當中 。加入一個雞蛋，炒五分鐘之后再加入切好的西紅柿，再翻炒五分鐘，加入少量的醬油和料酒，再炒五分鐘就可以起鍋了 。
###其它資料參考###1捆芹菜1個番茄，這么做鮮香可口，“三高病”見您繞道走
三高病的年輕化趨勢越來越嚴重了，有數據統計我國年輕人三高癥越來越多，尤其是在26-33歲的區間 ， 這需要我們大力的關注和防范 。說起三高，高血壓高血脂是最嚴重的，這兩種問題和年輕人高熱量、高油脂、多油多鹽的食物獲取以及熬夜是密不可分的 。就飲食來說，年輕人酷愛高熱量高油脂的食物，往往這種食物既可以飽腹又可以滿足味蕾，但是今天這道菜 ， 就用1捆芹菜1個番茄，鮮香可口，三高病見您繞道走 。別看都是蔬菜，但是芹菜和番茄兩種味道的中和十分鮮香，絲毫不弱于肉菜，芹菜的功效和番茄的營養相比不說大家都知道，那讓我們一起看看到底怎么做的吧！
芹菜炒番茄
By 劉大花266
配料：
芹菜 300克、番茄 半個、蔥姜蒜末 適量、糖 1茶匙、精鹽 1茶匙、醬油 1小勺、五香粉 1茶匙
烹飪步驟：
【芹菜西紅柿一起怎么做好吃】1.芹菜洗凈，去掉根部和芹菜葉，切段 。
2.番茄洗凈切小塊 。
3.鍋內適量油燒熱后爆香蔥姜蒜 。
4.倒入芹菜段和番茄塊，大火快速翻炒至斷生，然后加入所有調料炒至全熟即可 。
5.盛出裝盤 。
烹飪小貼士：
1、每100克芹菜中含有蛋白質2.2克、脂肪0.3克、糖類1.9克、鈣160毫克、磷61毫克、鐵8.5毫克 。
2、芹菜含有胡蘿卜素和其他多種B族維生素 。

相關經驗推薦